凉皮有很多种，不放西兰花不放木耳不放奇特的配菜！顶多顶多有豆芽或者黄瓜丝、面筋，热面皮有能够也会配胡萝卜丝。秦镇凉皮、岐山擀面皮、汉中热面皮，都不一样的。秦镇凉皮在西安西郊一个叫“小树林”的处所，有一家很好吃。擀面皮……我感觉需求去宝鸡岐山吃，包含酪面皮酿面皮，岐山辣子岐山醋很首要，还能够夹在烧饼里一起当早餐吃；汉中热面皮，在西安大差市百盛西边冷巷子里有一家超正宗，配菜豆腐和花生浆一绝；
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因为其实在我内心，食品带给我们的体验，必然不是仅限于食品本身的。有些店，是我爸爸妈妈从小吃到大的，我第一次去当然也是爸妈带着的。比如双宏，八几年我爸爸刚开端事情时，就时不时会去吃上一顿。厥后我爸在的那家公司倒了，他换了一家公司，却已经认准了这个口味。哪怕需求驱车穿过大半个厦门，也在所不吝。以是每次回家，我都会感觉不来吃一次，人生就不完整似的。坐在店里，要一碗面线糊，要一根油条，撒点胡椒，狼吞虎咽地吃下一碗。粗陋的店里，有我这类特别爱吃面线糊的肖年，也有爸爸妈妈带着小朋友来讲“这家爸爸妈妈从小吃到大噢，爸爸教你，油条要浸到汤里吃。诶，啊你如何把林北的汤都吃光了！”，另有专门从周边都会开车过来的，“跟你说，这家在厦门很驰名诶。”听到这些很熟谙的口音，吃着面线糊，抬开端我爸问我“要不要再加点甚么料？”，我就感觉超等无敌幸运的。
844 人附和
严格来讲是一家卖凉拌菜的店，有凉拌手撕鸡，也有猪头皮、鸭腱等常见下酒菜质料。加了麻油、芝麻和芫荽，是相称典范的口味。
2.朱记手撕鸡。
2.大盘鸡特别的香来源于一种叫□□（沙姜）的香料。
有网友吐槽：狗不睬包子20一个还是韭菜鸡蛋的，云南米线60一碗还不是最贵，西安人不接待外客不会去老孙家，广东人从不喝加多宝和王老吉！微博上也有：天津人不吃狗不睬，北京人不吃全聚德的说法。请本地人回报答谢
喜好鸭肉粥的，实在人家最正宗那家是叫浮屿不是叫大同啊!
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3.抓饭的话现在新疆各族群众遍及不会用手抓着吃了，但我小我比较喜好这个别例。
（额......一冲动就跑题了）
========以下原答案======
注：以下都是我小我口味，对食品的偏好本来就是很私家的事情。大伙儿如果来厦门，能够多问问本地人的保举～