首页 > 流放后,我靠农学知识带娃基建 > 第8章 令人惊艳的豆腐
“小虎她娘!”李翠花但是亲目睹过豆腐成品的,天然晓得其他村妇的心机。
傅媛跟两个妹也有些愣神,兵荒马乱了一晚,她们连早上供应的那顿稀饭也没敢去领,早已饿过了头,现在闻到了豆香味,好久没有吃过荤腥的三个孩子心痒难耐。
不是她见地短浅,实在是大伯娘把豆腐吹得天上有地上无的,本觉得是个奇怪物,成果这制作的过程一点也不庞大,只是将煮好的豆汁倒进木桶,等一刻钟。
没一会儿,粗布上滚出来一颗圆球。
傅媛也看呆了,小小的脸上尽是呆愕,比拟已经从李翠花传闻过有了心机筹办的村妇,傅媛这位曾经的大郡主,第一次认识到本身这个农家后母,真的有特别之处。
“苏娘子说了一刻钟,你就等这一刻钟又如何,无端说些惹人不快的话。”
“白玉,真的是白玉。”
苏溱又一一树模,在翻滚的豆水中倒入必然比例的醋水,没一会儿乡村土屋里飘散开浓烈的豆香来,农妇们眼神都直了。
不然如何普浅显通的黄豆,如何就成了香软标致的‘白玉’了。
别人不信苏娘子制作豆腐的技术是神仙传授的,她信!
常日里干系再好,李翠花那也是大伯娘,是里正老婆。
别人千说万说,都不如本身亲目睹上一遭,纷繁开端围着苏溱会商制作豆腐的细节。
这那里会卖不出去,怕是别人抢都抢不到。
“将泡软的黄豆倒入石磨中渐渐磨成红色的豆汁,中间能够插手少量净水,再把粗布四角掉到房梁上,重视布料高度要能到腰部。”
“苏娘子?豆腐这就做好了?”终究有村妇反应过来,原觉得是多费事讲究的事情,没想到不过是磨一磨豆子,在煮一煮倒点醋便可。
李翠花妯娌最务实的小儿媳惊奇看两眼盛放豆腐的木桶一眼,“苏娘子,恕我直言,这豆腐可存放多久,如果我们制作豆腐售卖,可会卖不出去?”
本来吃饱了早餐来的村妇,口舌都发麻起来,腹腔仿佛也在咕咕直叫。
屋内的氛围瞬时和谐起来,熟悉的村妇叽叽喳喳批次说话。
苏秦又找来木桶,把煮好的豆汁倒进木桶,包上粗布用木块压住出水成型。
但它又格外细致,那模样真如仙品,真是闻所未闻,见所未见。
她冷静回想起豆腐制作的流程,如果,豆腐呈现在父亲还活着时便好了——
豆汁倒出来是甚么样,出来还不是甚么样!
她也要做神仙传授给苏娘子的技术了。
苏溱一步步树模,乳水般丝滑的豆汁就渗过粗布,粗布上残留出豆渣。
她们总算体味到李翠花说的香味,真的太好闻了,明显之前黄豆煮熟是没有这个味道的,但如何磨成汁了,竟然这般勾人。
但很快,小虎娘认识到,这豆腐制作不难,县令还让苏娘子传授给村妇技术,今后这奇异的豆腐只怕大家都会做的,她得从速跟娘说说,她们一家子趁着豆腐技术还没烂大街,从速多做出些出来换银钱才对。
“这些豆汁没有凝固前也能够食用,煮开是豆浆,在完整凝固前是豆腐脑,能够放饴糖做成甜豆浆甜豆花,也能够放盐水撒上葱花,单吃也是能够的,只是有趣。”
她笑着看向李翠花,“李阿姐,等一下就由您尝尝制作豆腐,明日我再教您如何再用制作豆腐的技术,做出豆腐衍生品。”
不但是小虎娘这么想着,其他村妇看到豆腐成品,也被震惊住了。
小虎他娘恨不得抽本身一巴掌,为甚么娘和大嫂都还没发话,她一个小儿媳先开口了,这不,才过了半刻钟就被本身打了脸。
一刻钟后能如何样?
小虎娘听了,立即闭了嘴。
“这个豆腐用料便宜,便是卖不出去,本身留着吃也是好的。”苏溱笑着解释,她同女里的女子们,细细说了豆腐的妙用。