长三堂子是旧上海的销金窟，和顺乡。长三堂子能留住客人，不但靠最解语的红倌人，还要倚靠美食勾住男人的胃。
顾裴远一瞥见林然然，凤眸里闪过冷傲的神采。
听他直呼顾裴远的名字，态度很熟的模样，林然然笑道：“我叫林然然。”
楚向红嘿嘿一笑，闭嘴开车。见着了顾裴远心上人的庐山真脸孔，转头有得跟那帮人吹了。
红屋子原名罗威饭店，后名“喜乐意”。梅兰芳大师以餐厅表面的色彩，发起改名为“红屋子西菜馆”，一向相沿至今。连周总理接待外宾时，也数次先容过红屋子。
顾裴远用一把高音炮，缓声为林然然讲授炸猪排的由来。
“！！”林然然捂住了嘴，顾裴远是不是把她的口红都擦了？！
……
是蒜泥混着芹菜末。分歧于西餐中的芝士奶油焗扇贝，这焗蛤蜊用的是色拉油。蛤蜊的肉汁柔滑咸鲜，加上色拉油和蒜泥芹菜的调和，滋味更加芬芳，并且具有层次感。
顾裴远慢悠悠用餐巾擦了擦手指，瞥过林然然跟甜菜汤一样红的脸。
林然然把菜单递给顾裴远。顾裴远看也没看，道：“芥末牛排，焗蛤蜊。”
车子开到霞飞路，远远地就能瞥见一间红色的修建物，在修建群里格外显眼。玄色招牌上写着字：“rr红屋子西餐馆”。
来红屋子，当然要吃这三道典范啊。林然然装模作样笑道：“我也是听人说的，这三道最着名了。”
林然然被他看怂了，道：“看甚么？”
这炸猪排的前身是维也纳酥炸小牛排，佐以英国产的伍斯特酱汁。战时物质匮乏，红屋子因地制宜，选用更加便宜的猪肉作为质料，将猪肉细细拍松压扁，以植物油炸酥。
第165章
一辆轿车在楼劣等着。两人坐上后座，顾裴远淡声叮咛：“去红屋子。”
顾裴远道，“我母亲常说，海派西餐不中不洋，红屋子为祸首。她在家时，的确听不得红屋子三个字。”
长长的走廊上照进阳光，留有旧上海纸醉金迷的残影。顾裴远风采翩翩地站在门边不远处，深灰色长外套里暴露乌黑衬衫领口，脚上的皮鞋锃亮得能照出影子来。
雪花蟹斗是上海名菜，后代林然然在一家海派餐厅吃到过焗蟹斗。实在没甚么特别，蟹肉本身的滋味就已经非常鲜美，奶油芝士不过是锦上添花。那餐厅经理至于这么冲动么？
“没甚么要紧。”顾裴远端起茶喝了一口，那茶水清芬扑鼻，恰好解腻清口。
或许是经理特别照顾，他们桌的菜很快上齐了。
“并且必须是梅林的罐装番茄酱，下两勺煸炒出红油，再加水烧汤，才气做出如许稠密的口感。”
第二天一早, 雨淅淅沥沥地停了, 翻开窗户, 潮湿清冷的氛围劈面而来, 带着股泥土腥味。远处鸭青色的天空下, 西洋小楼和石库门里的人们都开端了一天的糊口。
“你不懂。”林然然白了他一眼，持续用冲动的眼神瞻仰招牌。
折腾了好久，林然然对镜自照，镜子里的女郎仿佛从旧画报上走下来普通，自发非常对劲。
而当时最洋气、时髦的西餐，当然也是在长三堂子里最早呈现的。可客人吃不惯西洋菜，如何办？长三堂子里的聪明倌人，便想体例将西餐改进成合适客人的口味。
冷氛围袭来, 林然然打了个颤抖，跑进盥洗室洗了个澡，披着湿头发还到寝室，铺了一床新衣服遴选。
林然然还魂不守舍的，顾裴远夹了一个放在林然然盘中，道：“趁热吃。”