苏柳就是来暗访的，先是打量了一下这掌柜，他身形有些胖，一张圆圆的脸堆满了笑容，眼中却闪动着精guang，又是个夺目的人，只不知这店如何会被运营得这么差。
喝过了一壶茶，苏柳又就教了这掌柜的姓，晓得他姓孔，便悄悄记下，再转向下一个处所。
苏柳故意切磋，便道：“掌柜客气了，贵店号召客人的体例也许就与众分歧，倒是我逾矩了才是。”
买卖淡薄，背面又不知牵涉着些甚么主子，谁是谁的人，真要重新整治，想要低调是毫不成能的。
现在恰是中午，按说酒楼食肆应当很多人才是，可究竟并非如此，只要三三两两的几桌，倒是小二很热忱，苏柳她们一出去便又是擦桌椅又是躬身问好的。
“二掌柜的。”那小二当即低头躬身退到一旁。
民以食为天，这酒楼她是想开的，上京的酒楼多做京菜或江南菜，辣椒这玩意也没传到这边来，恰好，她先将这酒楼做个麻辣火锅店，今后再做各色香辣菜点，不信它不能火。
“既然不顶用，辞退了便是，怎的还留着？”
“你说是个生面口的女子，可听得出是那处口音？”平靖斜睨着孔掌柜。
晓得账册还掌在平靖那边，苏柳就晓得另有一场硬仗要打，而这年初计帐，竟然都不会用算盘，她立时就感觉赚大发了，让木工巧手制作了几个算盘，将珠算口诀都默念下来，别离教给几个丫头。
“将你们店里的特长小菜都上点来。”苏柳也没点甚么菜，只让将做得好的端来。
有了前面几家铺子的打击，苏柳表示已经很淡定了一边吃，一边在脑中遴选，要将哪个买卖给毕业。
那小二神采一变，想也不想的就冲口而出：“可大掌柜。。。”
内心有了开端打算，苏柳便定了下来，筹算着明日或后日就去见阿谁平靖。
“女人有怪莫怪。”掌柜的这才笑容可掬地站到苏柳跟前。
平靖微微地笑，孔掌柜倒是看得眼皮一跳，总感觉这淡笑，要多诡秘就有多诡秘。
“是。”那小二不敢回嘴，忙的下去了。
“不急，你当我一向留着他是为何，天然是有效的。你放心吧，不会委曲了你，很快的，他就会从这个位置下来，大掌柜的位置必定是你的。”平靖淡淡地看了他一眼，眯着眼道：“天然会有人给你清算了他。”
苏柳看到这里，根基已经明白，只怕这茶社真正做主的，便是阿谁传说中的大掌柜了，也不知是甚么人物，便故作偶然地说了一句：“贵店的大掌柜也得闲，这人间也不消来坐堂了。”
苏柳点了点头，又道：“等会饭后我们回堆栈安息，我再考一考你们，看你们的算盘学的如何了？”
孔掌柜不明以是，但平靖也没说话，只好也按捺着不语，莫非平大总管是熟谙那女人不成？
茶叶要有朝廷官府颁布的茶引才气够做，宁广这茶社也就是茶社为主，卖茶为辅，也不存在要茶引这事，真要做一个高雅的茶社，苏柳倒是能够重新安插，起码能比现在的好。
“女人这话可严峻了，女人既来茶社吃茶花银子，便是我们的衣食父母，经验一两句小二，自是成的。并且，也确是我们怠慢了女人，女人何来逾矩之说。”掌柜的忙笑呵呵隧道：“为了赔罪，这壶茶就请女人吃了。”
至于布坊，那不是她的刚强，她也不会染布，做买卖最忌混乱，并且她也不会染布，以是，这买卖她想结了。
苏柳挑眉，他倒是会做人，便道：“我看掌柜的也不是那不讲理的，看着也是能做买卖的人，见这茶社买卖实在差，该不是做不下去要毕业了吧？”