【看菜。】
皇上半夜开端牙疼,迷含混糊得不想再折腾,便半睡半醒的忍到了第二日早上。谁知起床一看,半边脸已经肿了。如许自是不好再去上朝。
路仁嘉哆颤抖嗦的想,既然牙疼,那就只能吃流食了,既然上火,那就吃点败火的吧。
【清蒸鲥鱼:蛋白质含量21.28%,氨基酸含量15.20%,牛黄酸含量0.075%,维生素A含量0.000532%,维生素E含量0.00179%,脂肪含量0.89%,铁含量0.0005%,锌含量1%】
“摆驾体和殿!”皇上一挥袖子,气冲冲的捂着脸出去了。
皇上大笑道,“好一个仁嘉豆腐,转头列入宫廷菜单里!”身边小寺人问道,“那这菜名?”皇上不觉得意,“就叫仁嘉豆腐。”
路仁嘉将单一料、主辅料、异化料搭配的菜,每种做了五六道,才听到体系的提示音,【叮!搭配任务完成百分之七。】
【任务嘉奖为,淬眼清露一瓶。】
【下一任务开启,任务内容为搭配。本任务包含三部分,别离为表面搭配、味道搭配与营养搭配。】
菜肴的搭配大抵可分为三种,一是单一料的,二是主辅料的,三是异化料的。像是鸡丁、醋溜白菜都算是单一料的菜,但如许简朴的菜,宫里是不常见的,但单一料的菜在宫里也不是绝对不吃,像葱姜大闸蟹、生爆鳝片等,也是能在御膳房里见到的。
路仁嘉好冲动!感受本身和缔造出食堂名菜宫保鸡丁的宫保大叔比肩了呢!
到了早晨,药效发作了。牙不疼了?不不不,是清热解毒的药效发作了,皇上开端泻(拉)火(肚子)。本就吃不下喝不下,还这么泻,皇上走路都直颤抖。
路仁嘉只好硬着头皮上了,先呈上一壶茶来,为皇上斟上一杯。
异化料配菜的质料在两种以上,不分主次,相互影响,合为一体。配菜时在数量及色香味形上都要调和均衡,大抵分歧。像是清炒双冬、油爆双脆,都是异化料配菜。
路仁嘉从体系的声音里听出了一丝夸耀,像是在说,我是不是很短长,快来表扬我。
因而路仁嘉机灵的在晚膳里用了去火的柠檬和青柚,润肠的蜂蜜、木耳和香芹,再加上皇上喝的药本就是清热去火的,皇上QAQ
太医来诊脉,心中奇特的很,没多久前皇上方才受了寒凉,如何现在又上了这么大的火?赶紧给皇上开了清热败火的药。
路仁嘉一时被问住了,本该叫文思豆腐,但是现在文思还不晓得在那里呢,一时脱线道,“叫仁嘉豆腐。”
皇上一愣,“为何叫此名?”
路仁嘉一时没听明白体系在说甚么,茫然四顾,俄然目光定在了刚出锅的清蒸鲥鱼上。
御膳房做的菜还是,还是鸡鸭鱼肉的摆了一桌子,皇上本就牙疼,瞥见这一桌子的菜,一口也不想吃。
路仁嘉在当代的时候,曾传闻过关于康熙的别史,说是扬州某古寺有一名叫文思的和尚,善制各种豆腐素菜,特别是用嫩豆腐、金针菜、木耳等质料做成的豆腐汤,味道鲜美,遭到康熙赞美,一度把“文思豆腐”列入宫廷菜单当中。
路仁嘉开端遵循体系指引,学习花式菜肴的搭配时,终究明白了体系说的更难的搭配多着呢这句话的含义。
上面漂泊着几行字。
两次经验后,皇上终究长了记性,再好吃的炊事也不敢无节制的吃,以后再也没闹出甚么事端来。体和殿里的炊事合了皇上的胃口,皇上隔两日便来用次膳,荣嫔有身之初并没有太大反应,月份大后反倒开端孕吐。皇上第一次见到妃嫔有身的辛苦,对荣嫔更心疼几分。