最可贵的,还不是各种食材本身的甘旨,而是十几种食材煨于一坛,互为渗入,味中有味,既有共同的荤味,又有各自的特性。
路仁嘉一愣,又细心尝了两口,稳妥起见,还尝了两口汤,汤浓色褐,却厚而不腻,好喝的很,但是没有一丝一毫的酒香。
路仁嘉大气都不敢出,谨慎翼翼的夹起一筷子鱼翅,入口胶质丰富、清爽软滑,再夹起一筷子鸡肉,入口肉质细嫩,滋味鲜美。
身边的很多客人便没有小二那般含蓄了,闻言哄堂大笑。
十几种质料里,禽、畜、海鲜都有,包括了山珍与海味,群英聚集,相得益彰。十几种质料?路仁嘉愣了一下,发觉本身吃到的佛跳墙里的食材,比本身在当代传闻过的要少很多。
真香!
传话的小二听到路仁嘉的话一愣,好半天后,才不成置信的问,“客长,您方才说甚么?”
看来这个佛跳墙用的不是酒坛。
看起来也是个老饕了,路仁嘉感觉如许搭配,滋味必然大好,便也照着点了一样的。公然,几个小菜非常爽口,更衬佛跳墙的荤香,如果将佛跳墙夹出来,蘸上芥辣油再吃,也别有一番风味。虽说有些粉碎了原有的香醇,但是不乏另一种甘旨,入口又呛又辣,紧接着是固有的鲜美,吃起来畅快淋漓。