广东的点心都小巧，叉烧包不过核桃大小，一笼只要三四个。用肥瘦适中的叉烧作馅，包上皮儿，蒸熟后软滑刚好。微微裂开个口儿，暴露馅儿来，叉烧的香味儿缓缓冒出来。
路仁嘉本觉得是白芨固执，现在才晓得，是反射弧长。
生滚青蛙粥、生菜鲮鱼球粥、滑蛋牛肉粥、田螺芋头粥、柴鱼花生粥……每一样都好喝极了。
且一盘当中，每个小白兔的模样神态各有分歧，不过核桃大小的饺子，竟真的能令人看出小白兔的神态来，功力不成谓不深。当时便一菜立名，连带着冷静知名的泮溪阁也火了起来。当时罗徒弟不过二十多岁，在厨子这一行里，也算是少年景名。
路仁嘉感觉此次比试，怕是也不太轻易赢。
落第粥内里有猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠，粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化，烧滚的粥里加猪心、猪肝和猪粉肠烫熟，滚熟后盛碗，再撒上花生米和切碎的油条，又是一种与海鲜分歧的鲜香甘旨。
十几年前，罗徒弟以白兔饺立名。他将薄皮鲜虾饺子改进一番，用瘦肉鲜虾等作馅料，捏成小白兔的形状，火腿肉点作眼睛，再用芫荽垫底摆盘，蒸好后活像是一群小白兔在草地上玩耍。
路仁嘉正色道，“后代给父母红包也常有，吴公公您在我内心，和我爹也差未几了。”
她在当代就没见过这么好的技术，固然也有很多捏成各种小植物形状的点心，但是精美敬爱的程度和面前这个完整没体例比。
如果能拍照就好了，路仁嘉冷静堕泪。
大师本在说谈笑笑，但是到了最后，都有些强颜欢笑的意义。过完这个年，路仁嘉等人就要上路，就要和黄芩分开了，这一别，恐怕此生就没有再见的机遇了，大师都有点不舍。
路仁嘉又传闻，罗徒弟的技术一向在进益，现在已经比二十多岁的时候好上很多。
京彩瘦肉粥最是常见，肉质软烂，鲜香味美，另有一股京彩的奇特香气，喜好京彩的路仁嘉对此爱不释手。若用的是圆圆短短的珍珠米，煮出来的粥会特别绵软，滋味更好。
罗徒弟名誉虽大，却不是一菜难求，路仁嘉一行人去的早了些，便在泮溪阁中得了位子。
不管多么不舍，分别的日子还是来了。黄芩倒是挺豁达，还笑着安抚路仁嘉，路仁嘉也难过了很多日子，内心有了些筹办，上路的时候也没掉眼泪。
路仁嘉本身更舍不得吃，眼巴巴的看着。店里的小二直瞅着路仁嘉笑，被吴公公瞪了一眼后，才解释道，“很多夫人蜜斯都如许呢，听到白兔饺的名头，巴巴的买了结舍不得吃，一向放坏了，才不得不抛弃。”
下一站，广东。
吴公公拿到红包就笑了，“如何另有我的？”
现在的粤菜第一人是泮溪阁里的罗徒弟，四十来岁，粤菜把握的极好，一手粤式点心的工夫更是入迷入化。
虾饺用一层澄面皮，包着一两只虾，也不过一口的大小。有半月形的，也有十二褶的蜘蛛肚的，内里不但有虾，另有肉有笋。洁白晶莹，略微透明，能瞥见内里的大虾，皮柔韧，馅鲜美。
路仁嘉感觉这类行动确切有点傻……不能怪小二笑话……
路仁嘉倒是第一次生出了好胜之心，毕竟宿世她也是西点师，这辈子在花刀、外型这些精美详确的处所也特别善于，倒是想和罗师附会一会。
吴公公想要夹起一个白兔饺尝一尝，路仁嘉忙将盘子抱到本身的怀里，不给吃！
吃的心对劲足以后，路仁嘉终究去寻粤菜第一人地点的处所――泮溪阁。
另有干蒸烧卖、萝卜糕、荷包饭……路仁嘉每顿吃一样，竟不重样的吃了小半个月。