彭均瞪大眼睛：“为何要买竹刀？”
卖‘三文鱼’，大鲶彭食肆和其他食肆、酒坊算是合作干系，而大户人家也不会成为这类‘低档食肆的主顾’。
“因为我要先出城去砍竹子，拿返来，做成梯子，才气架起梯子，到房顶拿鸟蛋，这期间能够要花一天的时候。”
“但是，不成能统统的人都一样的报酬，普通跑腿的伴计，你给够人为、食宿合适便可，那些能挑大梁的伴计，也就是一开端跟着你的兄弟们，要多体贴。”
彭均感觉这事底子就没赢利的能够，因为螃蟹“养不如捕”，销路也不好，但李笠这么做，他就感觉必定能赢利。
何如他起点太低，没有家属帮衬，干脆将全套计划传授给彭均，稳固友情，报答拯救之恩。
但是卖鱼糜却不一样，鄱阳店、鄱口店能够直接向鄱阳城、鄱口城里食肆、酒坊、大户人家发卖新奇鱼糜，合作干系成了合作干系。
两人谈了一会，李笠告别，彭均送他出门。
卖鱼糜，面向的客户群体是食肆、酒坊以及大户人家，这些群体采办力强，需求大，利润相对高甚多。
能够说，彭均创业的身份是“富三代”，而李笠的创业身份是“创一代”，一样的赢利体例（运营食肆），二者之间的赢利速率截然分歧。
大鲶彭食肆卖‘三文鱼’，面向的客户群体是浅显商旅、主顾，这些人采办力相对较差，利润薄，走的是薄利多销的线路。
至于和各食肆、酒坊东主协商，当然得由彭均之父彭仲夏出面，只要谈好了，赢利是不愁的。
“再说，这些个主张分歧适我，比方，房顶上有一个鸟蛋，我想去拿，却要先买把竹刀...”
李笠当真做过考查，本身研讨出一个可行性很高的‘发财线路图’，即便靠做饮食也能发大财。
想到这里，他笑着对彭均说：“到来岁，你的食肆买卖愈发红火，可不要健忘我这个出主张的人哟。”
“事理很简朴，这是谢礼，感谢你救我。”李笠说完，不等彭均发话，持续说：
李笠的见地和目光，让彭均非常敬佩，他还是总角，就已经在李笠的指导下开了食摊，然后升为食肆，又有了分号。
接下来开端卖鱼糜，‘钱途’一片光亮，但后续的路要如何走，他没底，需求李笠指导。
李笠耐烦解释：“我只是打个比方，用梯子比方赢利所需的本钱，这本钱不但仅是钱，另有人脉、帮手等等。”
李笠想得很清楚，本身要尽快发大财，就该借助后代的见地，在这个期间做独弟子意（相对而言），低本钱、高利润，销路好、赢利低调又不需求太多人手。
因为在这个期间，没有冷柜、冰箱，没有冷链运输技术，做生鲜食材、饮食买卖，生长范围受限，想要做大，根基是不成能的。
当然，最首要的是，李笠看不上饮食、食材买卖。
以是，想冲要破的话，得另辟门路，那就是在另一个范畴斥地新市场：卖鱼糜。
转到一处房间里，两人坐下，持续扳谈。