为了吃一个在家门口就有分店的东西，莫不是疯了？
顾淼禁止了沙蓓蓓想要点扁肉的打动：“肉燕比较有出息。”
顾淼以为：沙县真挺无聊的。
米冻皮——从表面与描述来看，像凉皮，算了。
两人又坐进了一家铺子。
金包银好大的一个，沙蓓蓓一边表示吃不下了，一边吃了两口顾淼的拌面，并赐与评价：“有点像武.汉热干面。”
皮薄如纸的羊肉烧卖。
“这个要配着豆酱。”老板娘一板一眼的教。
“那不会饿过吗？”顾淼小声嘀咕。
沙蓓蓓非常忸捏的低着头，靠在他身边，顺着冷巷拜别。
“我……”
“那不会散吗？”
有一种小吃，北方叫馄饨，四川叫抄手，广东叫云吞，而在沙县，它叫扁肉。
本质上就是用油把红葱头给炸酥了，不太轻易节制火候。
芋饺皮本身有趣，就是木薯根伴上番薯粉做成的面皮，甘旨的点在于包入猪肉丁、葱、香菇、笋干另有红菇，煮出来外韧内软，咸香软糯。中秋节这天，沙县人也必然会围坐在一起，煮上一碗热气腾腾的芋饺吃。
粤式早茶里的干蒸，黄色的碱面皮包着纯肉。
老板娘见沙蓓蓓将信将疑，给她从圆形的烤架上取下一块。
沙县扁肉的皮薄如蝉翼，传闻一斤面粉能够做出500多张面皮；馅儿嚼劲实足，辨别于馄饨、抄手的馅儿是用刀切出来的，扁肉馅儿倒是实打实地一锤一锤“打”出来的；汤用猪骨头熬制的白汤，完整开释了猪肉的香气。
沙蓓蓓看着列队的本地人，几近个个都拎上十几个走：“说不定真能见鬼，然后差遣五鬼搬财，不然，不就烧饼吗，能有这么好吃？”
幸亏她很快找到了对应的字，贯穿了一下：“是芋头做的皮，还是芋头做的馅？”
“***说，梨子好不好吃，只要尝过才晓得。”顾淼起家，点了一碗。
归正，来由不首要，两人就这么来了。
蓝底红字招牌劈面而来，上书罗兰烧饼四个大字
顾淼脑中闪过买卖不好做，过于辛苦等等启事。
青草冻——从外旁观，像龟苓膏或是黑凉粉，算了。
“我不要吃燕子！”沙蓓蓓对肉燕的遐想是“肉牛”、“肉鸽”、“肉鸡”……以及等等，以是固然吃燕子这事很奇特，但是也许这里就有养殖专门食用的燕子的呢？