在厨房这个处所,麦穗就仿佛有着奇异的邪术普通,等娃蛋返来后,他发明只是短短不到半个小时,麦穗就已经炒好了七八道菜,跟着接踵出锅,最后便是炖的排骨汤。
“不消那么忙活,你少做点,做那么多也吃不完。”
到了这一步后,麦穗拿出三根小面棒,左手捏住三个头,右手捏住三个头,然后猛地举过甚顶,狠狠摔打在案板上。
上午的时候,麦穗就接到电话,二姨要过来,因而她立即就开端筹办午餐的食材,同时又把面粉倒在锅里,筹办和面,正繁忙着,就听着门别传来了一阵脚步,紧跟着就看到一群人热热烈闹走了出去。
“这个我晓得,这是青椒炒蛋!”娃蛋一看,顿时急仓促的喊道。
娃蛋天然点头,他兴仓促地来到案板上,偷偷捏了一块青椒炒蛋吃,感受着浓烈的香味涌入喉咙,顿时咧嘴一笑。
这时,姥姥和姥爷从屋里出来了,看到老妇人,当即就迎了上去:“明天来嘞挺早啊,快出去,我们屋里坐,姊妹俩说说话。”
因为来的人比较多,怕麦穗一小我做饭忙活不过来,二姨还叫她儿媳妇过来帮手,但被麦穗给回绝了,毕竟哪能让客人下厨的事理。
“麦穗,够了够了,已经吃不完了,你别忙活了,快来一起用饭吧!”
乡村的厨房普通都是柴火灶,会留一大一小两个锅台。麦穗先是将排骨在大锅里炖上,又放上篦子,摆了十几个馒头和油饼,而后盖上盖子,让娃蛋烧火。本身则是在小锅里和面,筹办擀面条。
油热,倒入干辣椒、蒜沫、姜片,等炒出香味,便放入已经筹办好的肉丝。这些肉丝都是五花肉,有肥有瘦,在锅里不一会就已经榨出油,一股奇特的香气扑鼻而来。连正在烧火的娃蛋,都忍不住鼻子抽动,咽了一口唾沫。
目睹着二姨和一大群人都进了堂屋,麦穗这才又进了厨房,持续忙活。
“未几,就几个菜,我再和点面给恁做几碗面条。”麦穗笑的非常光辉,扬了扬手:“行了二姨,恁别搁院子里站着了,先进屋坐,我等会就畴昔。”
“大人还没吃,你就上手了。”
“管!二姨喜好吃,那我必定多做点。”麦穗也非常利落地点点头。
麦穗发明了娃蛋的小行动,顿时呵叱。
如此翻了两三回,青椒炒蛋已经是光彩金黄,麦穗随便地用锅铲搅了几下,本来还好像一张大饼的青椒炒蛋,顿时就大小不一。
在娃蛋的视角下,只见麦穗接二连三,一边摔,一边拉,不一会,三根小面棒就已经过短变长,由粗变细,而后再不竭折合,如此几次三次。此时再看面条,已经长达一米,并且粗细均匀,提起来仿佛一道瀑布。
“妈,锅干了。”娃蛋一向在烧着小锅,目睹着锅里水都干了,出声提示道。
“管!”
煮了一会,麦穗用长筷子捞出来,放进碗里,又翻开了中间一个珐琅缸,挖了一勺子羊肉红油臊子盖上去。
“这孩子能吃,每天一顿饭能吃一大碗,如果再不长个,那不是白吃了!”麦穗笑着说道,随后见娃蛋不吭声,说道:“咋不喊人,快叫姨姥。”
如此,一碗颍州羊肉板面,就已经做好了。
“这孩子多大了,还那么外向,不爱叫人。”麦穗解释道。
娃蛋脑袋一缩,赶紧一手端着一个盘子,朝堂屋走去。
不过做面条,也是一门技术活,想要入门很简朴,但想精通却很难。
“麦穗,本年又在家呢呀?”老妇女看面相和姥姥有些类似,见着麦穗立即就笑呵呵了起来。末端,她又看到正在灶台前烧火的娃蛋,紧跟着说道:“呦,这是娃蛋吧?客岁看还矮着哩,本年这个子猛一窜啊!我看要不了几年就能比恁妈高了。”