“柳女人,你可真是大叔我的朱紫呀,这酱料你必然得卖给大叔的快意楼,要多少银子你说话,只要在我能做主的范围,大叔必定满足你的要求。”佟掌柜冲动道。
柳清妍眨眨眼,天真隧道:“没有人教我呀,这些菜轻易做,是我本身想出来的家常菜,平时做来给家里人吃的。”
佟掌柜先是懊丧,随后便回过味来了。
他不过三十多岁,现在不知这小女人到底是何身份,见柳清妍的年纪跟他闺女相称,便以大叔来自称。
佟掌柜喊伴计来撤走桌上的杯盘碗盏,又重新上了茶后,便以手指小扣茶盏深思不语。
新菜式本年卖不成,来岁再卖也是一样的,不急在这一年半载内,题目是得把配方留在本身这里,万一落到敌手那边去,会对快意楼形成严峻打击,让上头晓得,他这份差事也就丢了。快意楼的报酬不错,家里头都靠着本身的薪俸度日呢。
鱼已中计,该收竿了。
石磊暗骂一声老滑头,然后悄悄冷哼道:“佟掌柜,莫非你以为我付不起你这一顿饭钱么。”
石磊眉睫颤了颤,内心乐得像开了朵大喇叭花。
“柳女人,你做的菜太好吃,我们就忍不住先吃啦,真不美意义呀。”佟掌柜见到柳清妍老脸红红,不知是不是菜太辣的原因。
佟掌柜听得此言,身材一晃差点从椅子上滑下去,腹诽道:你们家祖上是积了甚么德,每天能吃这么好。
从做第二道水煮牛肉开端,每道菜都要用到一种红彤彤的辣酱。这类酱料连快意楼的大徒弟也不晓得是啥,再加上这些菜式又属于前所未见新菜。
柳清妍不动声色隧道:“一道酱料的配方罢了,佟大叔既想买,我自是不能不卖。不过这酱料的用处极大,能做的菜远远不但你见到的几道,不知大叔你想出多少银子买?”
菜是我们本身做的,你也吃了。
柳清妍成竹在胸,静待他开口。
做辣子鸡时,厨子们还没有甚么反应,这些食材都常见的,做法也就是先炸后炒,看看就会了。
他开端见这些菜式独特就想尝一尝,一尝就没停下筷子。
“这类酱料有精制和粗制之分,精制的要一年,粗制最短也要两个月,需用新奇红辣椒和我研制的独门秘方制成,要想制做这类酱料需求等来岁辣椒收成的时节才行。我手上现在就剩这么一点,本是用来自家做菜吃的,没想过要卖啊。”柳清妍清澈至纯的双眸扑闪扑闪,那模样无辜至极。
美满是怪叔叔利用小门生的情节。
扶了扶额角,用奉迎的语气道:“柳女人真是资质聪慧,才华过人。大叔跟你筹议个事,你把你所做的这几道菜教给我们快意楼的厨子,大叔就不收你们的饭钱好不好。”
先套点近乎,一会要起银子来顺理成章。
见是一个小女人在灶间繁忙,开端觉得是来拆台的,想呵叱几句。听烧火婆子说是掌柜亲身领来的,便悻悻地不再开腔。
此话说的甚是冠冕堂皇,可惜就是打错了快意算盘。
柳清妍噗呲一笑。
柳清妍也不摈除他们,除了辣子鸡外,其他看会了没有豆瓣酱也做不出来。
现在各大酒楼百花争妍,菜式却大同小异,你家有的别家也有,想创一道全新的菜式出来并不易。为了争得一席之地,只能各安闲酒楼的装潢及办事的纤细之处下工夫,以是想尽体例,上风仍然并不较着,没有哪一家酒楼能够做到独树一帜,傲视群雄。
意义是做如许的菜式没难度,我还能想很多出来。
柳清妍见机会已到,站起来规端方矩地行了个全福礼,轻声道:“佟大叔言重了,这几样菜肴的炒制体例,头先在灶房时,你们快意楼的厨子皆已旁观过,大抵已学走了七八成。”