陆子光悄悄对她点了点头，并开端进入第二个菜的阶段，在这个时候，杜一初已经悄悄偷了步，再一次把时候抢在陆子光之前，他并没有因为第一个菜的胜利而产生多大的狂喜，相反，他悄悄下决计，要在接下来的五个菜里，全数完胜，把陆子光完整打败。
比赛开端的第一秒，杜一初顿时就紧握厨刀，快速切起来，仿佛对那红纸上各个菜的制法已经了如指掌，而陆子光却在细心察看，他宁肯多花一些时候，也要弄懂这纸上的内容，但很快他也开端动刀，进入了比赛状况。
杜一初内心暗想，固然这些菜都是他没有做过的，但其实在他丰富的做菜经历中，多少也打仗过近似的，他决定把妃后贝参盅先做出来，因为做盅汤一贯是他的善于，只不过，此主要用到的质料有点宝贵，竟然把高丽参一整根也要放入盅里，并且用了干贝及鱼翅。
不一会，当一个事情职员拿着张单跑出来，陆子光和杜一初以及统统现场观众都非常严峻，只能望着这个事情职员，等着他把那第一个比试的胜负公布出来。
很快，两个菜又被事情职员端进评委区。
杜一初做的第二个菜，叫凤凰扒窝，是以两只产自云南的雉鸡为质料，别离是一公一母，这类雌鸡在活着的时候有长长的尾巴，真像凤凰普通，并且肉质也格外鲜嫩肥美，在时候就是进贡到宫延中的珍品，甚少有官方呈现，而凤凰扒窝，是要把这两只雉鸡去毛放进大炖窝中，插手各种干菜及干果海产三十多种质料，清炖一个小时。