陈管事忙先给舅太太请了安，自从他家大奶奶把舅太太获咎了，多少日子舅太太这脸儿还没缓过来呢。不要说他一个管事，他家老爷来了也是如许儿。想到何老娘的脾气，陈管事又恭敬三分，笑道，“回舅太太的话儿，是宁家备了份重阳礼，托老爷给您带返来呢。我家老爷也是刚到家，就命小的抬过来了。”
又恰是重阳佳节，大师不免说一回菊花。且一时赏过菊花，吃过螃蟹，还要做诗啥的。
何老娘催儿子，“从速去吧，不是县太爷家有菊花宴么，那儿也有螃蟹吃。”
“螃蟹也就这会儿吃，能吃几次啊。”何子衿但是喜好吃螃蟹的，她一顿吃六个大螃蟹都没题目，这还是沈氏死活拦着不叫她吃太多的时候。何子衿笑，“祖母不喜好吃螃蟹，一会儿叫周嬷嬷买块五花肉，拆几只螃蟹，我给您老做个狮子头如何？”
何老娘当真的点点头，道，“这些书看看倒不赖。”主如果比较有效，这年初儿，女孩儿家厨艺好也是一项上风。实在这项上风对何子衿现在也只算锦上添花了，自从何子衿那花儿卖了八百两，探听她的不知多少家，只是因她现在年纪小，实在说不到婚事上，大师只得罢了。等过两年瞧着，有如许养花儿的本领，媒人就得把何家的门槛儿踩平。
何子衿立即道，“如果去胡家呢？岂不该做两身好衣裳么。”
何恭：……
本日分歧往时，何恭在以往秀才里的中等位子往上移了一格儿，竟与县令大人同席。大师见着他，不免说一回菊花儿的。实在，何子衿每年养的花儿未几，却也很多了。特别这等时令花，初时少，厥后养的好了，她爹常拿去走礼应个景儿啥的，何子衿便多养几盆。就是本年重阳，碧水县里绿菊只要胡老爷与县太爷有，余者与何恭附近的许举人、另有别个干系好的秀才，走重阳礼走的早的，也都收到何恭送的菊花儿。那绿菊奇怪，何子衿每年都要拿去卖钱的，以是，何恭拿去走礼的是别的色儿的菊花儿。便是往时觉着平常，现在何子衿绿菊卖了大代价，这收到何恭送菊花儿的人家，也都觉着何家的菊花儿不平常了。
沈氏道，“你外头留意，我在家里也留意，倘有合适人家儿，先说三丫头，眼瞅着又是一年，来岁三丫头就十六了呢。”
何子衿倒是有耐烦，笑，“不见得是厨子，但起码也是懂吃食的人。像这狮子头，实在也有诀窍，里头要用五花肉，做出来才香。另有人喜好炸了再炖，我觉着本来五花肉就肥，不消炸，炖的时候久了，肥肉天然就化在汤里。且汤是用高汤，实不必过油炸的。再者，煮汤时把剔肉的蟹壳放出来，汤便更提了一回鲜，味儿便更好。”
“替代啥，这衣裳就是去面子人家儿穿，也就一时半晌的事儿，那里用替代？你在家侍弄花草又用不着穿这好衣裳。”何老娘一辈子邃密的过来的，倘是何子衿要嘴吃啥的，普通何老娘都会叫人买给她，归正到时也是一家子吃。在养孩子这上头，何老娘是相称风雅的，但穿衣啥的，洁净整齐就行了呗，上好的料子，何老娘是当真舍不得的，总觉着存着些，今后才有大用。
何子衿实在受不了何老娘这有东西便是存着的性子，道，“东西就是拿来用的，一屋子好东西搁屋儿里不消，谨慎招了老鼠臭虫。”
何老娘道，“中午吃一回，早晨吃一回，这东西不轻易死呢，叫周婆子放篓子里养一二日，明儿还能吃。剩下一篓，你醉些酱些，留下阿恭吃的，到时拿些出去到酱铺子卖，看能不能卖出去，归正无本儿买卖，便宜些也是净赚。”