“那咱妈和二姐……”
海蛎子苏雅早用盐水泡上吐沙,这会饭做好了,便烧了热水把海蛎子放出来,等全数开口又捞了出来,再次洗濯。把鸡蛋搅拌散了,再把放凉的海蛎子倒进蛋液中,开端蒸煮。
刘秀珍和老迈苏晨勤奋,倒把苏娥养的有些怠惰,她做的饭没滋没味的。造船厂但是有上万人的厂子,必定不会要她如许的人,苏雅便非常遗憾的道:“那徒弟说只要一个名额了,还是和我投缘,才给我说的,再说我还没去,也不必然能不能招的上呐。”
刘秀珍做了一辈子饭,却向来没见过这么软和喧腾的馍馍,苏娥也眼馋的甚么似的,伸手就想去拿着吃。
不过一点点的面,却做出这么多的发糕,刘秀珍都有些不测。玉米面多白面少,做出来的发糕黄灿灿的,发糕上面是一层红枣,红枣蒸熟了苦涩的气味很浓,全部厨房都是红枣甜丝丝的味道。
她疼的含住本身的手指头,含含混糊的道:“你妈这是受啥刺激了,开端败家不过了,舍得拿出这么多的面做馍馍吃。”
苏娥倒是毫不嫌弃的抢走了一个:“妈不吃我吃。”
不等苏浩说完,苏雅就截口道:“他们都已经吃过了,这个是给你留的,你从速吃吧。”
苏娥闻言顿时泄气了,连续声的催促从速用饭,刘秀珍却拿了几块发糕,让苏浩给隔壁的爷爷奶奶送去。
苏雅把玉米面用热水烫了,和白面拌在一起,绞成稠一些的面糊。当时候没有发酵粉,都是前次蒸馒头的时候剩下的老酵子放着,下次接着用。
苏家别的稀缺,红枣却很多,家里门前的两棵枣树,每年都结很多红枣,吃不完便晒干了。新年蒸馒头的时候用,偶然候来客人了,抓两把闲磕牙,也很面子。
玉米面先烫了再蒸,不但软和色彩黄橙橙的也都雅,另有玉米的暗香和红枣的甜香掺杂在一起,咬起来绵软筋斗还适口。
面固然少,但加了水搅成面糊,却很多,现在发开了,足足有多数盆子。开端放面的时候,只勉强盖着盆底,现在发开了结这么多,苏娥也很诧异,就在一边帮手。