被刮去了一层皮以后金瓜，其内的果肉更加金黄，内部纤维所构成的汁水渗入而出，将那金黄色的果肉衬着的闪闪发亮，透着一股生果类的甜香味道，被王炎再度去掉那一层如同琼脂普通的汁水后，捈抹洁净。
十号擂台上方，王炎拔取了金瓜以后，将其几次的洗濯洁净，这才放在了调度台上，与此同时，他的目光扫过刀架下方的各种雕镂道具以后，略一沉吟，将储物袋内的玄罡刀取了出来。
“也不晓得他雕镂的到底是个甚么食雕。”青衫男人嘴角呢喃，旋即目光从王炎身前那看似还是完整的金瓜，目光收回时深吸口气，接着，翻开了身前的火焰。
他所要雕镂的食雕并不难，以金瓜为盅，盛装最后一步的成品菜肴，达到赏心好看以及相得益彰的结果，而首要的，便是将面前已然去皮的金瓜，雕镂成为本身想要的那种形状。
“那就来看看，这最后一项的综合气力，谁更加刁悍一些吧...”
“这一回合...”青衫男人轻笑着说道，旋即看了看一旁腌制的雪山牛肉，手中的锉刀再度探出，快速的修起了最后的一些需求邃密的部分。
而此时，那青衫男人再度拿起一把U形的刀具，快速而又恒定的砥砺动手中的金瓜，他与王炎所拔取的草木原材并无不同，即便是食雕部分也都不异，而独一分歧的，便是部下的工服，以他的才气，仿佛用这阴纹浮雕更能够阐扬他的才气。
“快了...”王炎轻声呢喃，目光从那腌制的雪山牦牛肉上收了返来，也不晓得是在说牛肉，还是在说手中一样几近趋于完成的食雕食雕。
遵循参赛的要求，所拔取的菜肴，从选材到搭配，从腌制到配饰，再到最后的菜肴出锅，都是要颠末刀功的加工窜改，而刀功的包括，另有雕镂。
王炎站在调度台旁，开端构思着脑海中闪现出的图案形状，目光打量动手中的金瓜，略一沉吟，手中的玄罡刀刀尖悄悄落在了上方，开端勾画了起来。
“咻...”火焰轰轰燃烧，使得擂台上的温度也都悄悄高了一些，而台下的世人则是面面相觑，固然大多数人也都信赖王炎会一向抢先下去，可真的到了这一步的时候，他们却还是有些惊奇。
雕镂，既是一门艺术，也是厨道中不成或缺的一个首要的环节，遵循王炎在厨道真解中获得的一些信息，再综合了一些东方学院藏书馆的藏书以后，对于雕镂，他也有了更深切的认知。
食品雕镂，大抵的分为四种，第一种，叫做整雕，也叫做立体雕镂，在雕镂技法上难度较大，要求极高，且具有实在感和合用性强的特性，特别是一些细节方面的措置，更是繁复至极，也使得很少有人能够独立完成。
王炎所挑选的属于浮雕，可却挑选的浮雕中的阳纹浮雕，没有专业装备的V字型刀具，统统图案，都是以手中的玄罡刀来独立完成，但是即便如此，上一世统统的经历，也充足他轻松的将其雕镂出来。
王炎拔取的草木原材，是一种叫做金瓜的果蔬，这类金瓜通体金黄，形似南瓜，呈椭圆形，极其合适食品雕镂，也是食雕中常见的原材之一。
脑海当中，那金瓜所制作的器皿非常精彩，如同一个吊篮普通，上方雕镂着各种鸟兽的图案，使得王炎缓缓点头，接着，那微阖的眸子睁了开来。
所谓阴纹浮雕，便是用V形的刀来停止雕镂，在大要直接用刀具勾画出图案，这类体例在操纵时较为便利，而阳纹浮雕则是分歧，需求的是在质料大要雕镂出画面以外多余的部分，将多余的辅料去掉以后，从而使得画面凸起，而王炎所用的，便是这一种的操刀伎俩。