首页 > 美食的俘虏之食者无敌 > 第407章 十八罗汉汤
祝童没有亲口咀嚼过世纪浓汤，只是从质料的只言片语中体味到世纪浓汤是一种融会了成百上千种食材甘旨精华的汤汁，本身具有如同氛围普通的超强透明度。
成果出来以后祝童也分开了断绝屋，看到本身猜错了五种食材冲着萨丽艾尔竖起了大拇指。“能够将奶油松茸的味道仿照的惟妙惟肖，短长。”
他又夹起一片没有酱汁的松茸，淡淡的咸味当中流暴露一丝微小的果香，仿佛是插手了一些橙子汁。
这类法则进步了比赛的应战性，因为如果提早奉告敌手利用的食材数量就会为竞猜者供应非常首要的线索，能够帮忙他进一步解撤除很多弊端答案。
这道汤给她的感受只要一个字，那就是“鲜”！
缓慢的措置好十八种食材，祝童用最合适它们的体例停止烹调，提取出每一种食材的精华。
用纱网将食材过滤掉，统统的汤汁被异化在了一个锅子里。此时锅子里已经看不到任何食材的影子，有的只是奶红色的汤汁和少量浮沫。如果停止深层过滤能够进一步进步汤的清澈程度，只不过比赛的时候限定，不答应祝童这么做。
比如甲选手猜出了乙选手选用的10种食材里的8种，而甲本身制作的摒挡只利用了6种食材，乙选手全数猜出来了，这类环境下乙选手得胜。
上一场比赛中萨丽艾尔主厨为我们揭示了用多种浅显食材摹拟特别食材口味的绝技，这一次祝童主厨应当是想要将统统食材的味道融会在一起，让人无从辩白。”查尔斯猜想说道。
“好香啊！”
基脉小麦面粉、白羽鸡蛋、奶油松茸、橙盐……芝麻栗，祝童连续写出了二十样食材的名字。
萨丽艾尔想要用这类体例让祝童以为本身在用橙汁和浅显食盐调配橙盐，只是没把握比如例罢了。可惜失利了。
“不过我比较担忧的是将这么多食材异化在一起，汤的味道可否通过评审的考核。”查尔斯眉头微皱，说出了本身的担忧。
用浅显松茸和牛奶为主料，搭配微量叩击菇孢子、芝麻栗、多汁冬菇粉制作的奶油松茸胜利棍骗到了祝童，让他一下子就遗漏了5种食材。
将十八种食材完美融会在一起，构成能够让人对劲的甘旨，这需求极高的技能。
实在比拟于萨丽艾尔的体例，将食材做成汤更轻易混合食材的味道。并且将质料捞出只留下纯洁的汤汁，让人没法从色彩、形状两方面辩白食材，难度晋升了很多。
“冒着伤害来到现场看比赛，为的就是这一刻啊。”一名观众沉浸的说道。
角色互换，祝童并没有遭到之前比赛的影响，他开端遴选本身需求的食材。
“这些食材对烹调的要求各不不异，浅显体例措置起来很难在三非常钟内完成，我看祝童是想要用这些食材来熬汤。
跟着异化以后的汤再次沸腾，一股浓烈的香气飘进了每位观众的鼻子里。
“不晓得你能尝出多少种食材。”看着本身的汤被送进断绝屋，祝童喃喃自语。
可惜萨丽艾尔用芝士草打碎成泥代替芝士的体例被看破，最后往橙盐里滴加橙汁窜改其橙味强度的体例也没能骗过祝童。
祝童将本身的答案交给裁判以后，裁判开端和萨丽艾尔利用的食材停止比对，终究鉴定祝童猜出了8种食材。
祝童现在制作的这道汤并不是专门为了比赛而设想的，几十年来他一向在试图重现传说中存在于冰之大陆的天下浓汤，明天制作的只不过是研讨服从的阉割版。
最后鉴定胜负的时候，不管摒挡利用的食材总数如何，猜中食材多的一方得胜。比如甲选手猜出了10种食材里的7种，乙选手猜出了20种食材里的8种，那么后者得胜。