“小伙子就是大胆。”周世杰乐呵呵的说道。
说完直接回身回到厨房，经心全意的开端筹办起餐点。
“还是老头子我先尝尝。”周世杰可没有那些承担，反而非常等候袁州在这道菜上的巧思。
“好的，徒弟。”李明辉也开端盯着袁州。
不过不像其他的拉都拉不竭，约莫三十厘米后，糖丝主动断裂，周世杰把鱼放进叶子里水珠形状的容器里，用凉水一激。
“本来如此，本来如此，竟然能够如许做，这么说来，一刀还不是你的极致揭示！”楚枭的目光炽热，看着袁州就好似遇见了平生的敌手。
同时手上的笔和纸张打仗收回“唰唰”的声音，楚枭当真的记录了冬衣勤织锦这道菜，同时写上了袁州的名字。
拔丝鱼顾名思义就是和拔丝苹果，拔丝香蕉一样，属于拔丝家属的，如许的菜普通颇得小孩子的欢心，毕竟吃起来甜甜的不说，夹起来还会带起一阵糖丝，很有兴趣性。
……
“很标致的摆盘。”李明辉客观的说道。
“感谢。”袁州点头，然后转成分开。
“你这小本子，如何还是只要两页。”周世杰倒是一副料想当中的模样，直接问道。
“对，这也恰是我的题目。”楚枭这点一向没想明白，固然他破解了袁州一刀鱼皮的刀工，和鱼皮鲜美的奥妙。
“嗯，是。”袁州淡淡的点头。
“甜的鱼吗？”刘同皱眉，不是太想吃，哪怕前面的都非常好吃，但内心的坎可不是那么轻易畴昔的，更何况他并不喜好甜口的鱼。
刘同就是在尽力，尽力让楚枭记着他，而现在就有很好的学习工具，那就是袁州。
“竟然取出了美食小本，这还是我第一次见。”刘同热切的目光看看楚枭，又看看袁州。
楚枭记录完，就开端眼都不眨的看着袁州，不管袁州做甚么都没放过。
“成心机，竟然是拔丝菜色。”楚枭暴露感兴趣的神采。
“请。”楚枭拿起筷子，蓄势待发，但还是尊敬的说道。
接下来，楚枭没在取出他的小本子，刘同算是松了口气，不一会菜品就上到了第五道了。
至于袁州本身练习了几次，袁州就直接忽视了。
此次袁州端上的菜和其他的有些分歧，因为这个碟子比较大。
这就让圈内的厨师以上这个本子为荣，这就代表是被天赋如楚枭承认的人。
“晓得了。”刘同本来就在看袁州了，毕竟楚枭但是取出了美食小本。
“用冰块保持鱼皮的温度，蒸鱼肉便能够了。”袁州的说的那叫一个轻松自如，好似就是把鱼放进锅一样简朴。
楚枭成名很早，毕竟是史上最年青的米其林三星，而他的美食小本和他一样着名，传闻楚枭是个很抉剔的人，但碰到他感觉甘旨的食品都会拿出一个本子记录下来。
普通来讲，这拔丝菜色，一冷就根基凝成块，底子不好夹，但是太热就拔不起丝，以是这菜关头就在于及时食用，以是周世杰也没客气。
青绿的色彩，加上红虎魄般的胡蝶鱼片，真是美不堪收。
“我可得好好尝尝。”周世杰笑着说了一声，然后直接把鱼塞进嘴里。
就连一旁的周世杰都提示道：“你们和楚技师学学，别杵着当木头。”
味蕾一向没有满足过，一向在等着下一道，而这道菜却显得大的多。
“后生可畏，后生可畏啊，我这老头看来是该退休了。”周世杰几近是转念一想就明白了袁州应用了多么高超的技艺，语气里满满的感慨。
这时候奇特的设想就来了，上面的糖丝竟然立即收缩，卷曲，构成标致的斑纹，直接凭借在了胡蝶型的鱼片上，就好似本来浅显无奇的胡蝶，多出了灿艳的斑纹。