“人家是牛嚼牡丹，你这是熊吃鱼，就顾着囫囵吞枣了。”程技师对着陈维叹道。
但是袁州可理睬程技师的震惊，措置好这条鱼，火上的那条鱼也该翻面了装盘了。
“嘿嘿，还好，袁老板是个讲原则的人嘛。”陈维嘉奖道。
要晓得他感觉本身已经看得够细心了，没想竟然漏下了这么首要的处所。
鱼肉嫩到悄悄一抿就碎了，碎成了一点点的小块，每一块里又包含着鱼肉鲜嫩的汁液，再加上有点韧性的鱼皮，上面撒的粗粒的盐。
“就是主刺对吧？”陈维再次确认般的问道。
程技师内心想的简朴，如果他吃袁徒弟做的美食，定要细细咀嚼一番才好。
重重的辣味刺激舌头，再然后就是鱼肉的鲜嫩安抚一下舌头，这好似在嘴里开了场狂欢。
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马志达分歧，他不怕鱼刺，以是他下筷子的处所反而是鱼的脊背，靠近头那边的处所。
浑厚的程技师却只是点头，就盯着马志达看，筹办看看这鱼何种滋味。
袁州烤的鱼是中间剖开一刀，分红两瓣后，就开端挑鱼刺，还是那样，鱼刺都留在一块板子上，天然还是鱼甚么形状，那鱼刺就是甚么形状的。
“还是上面这个味重的合适我，上面阿谁就像个小女人似得，上面的才是大老爷们。”陈维的描述简朴卤莽，却也公道。
本来吃完上边的鱼肉后，是需求翻面才气吃到下边的，但，袁州这个是是先剖成两瓣的，是以吃完上边的，那一条大刺，能够直接翻开吃下边的鱼肉。
“感受那诗文里写的桃花流水鳜鱼肥里的鳜鱼也就这个味道了。”马志达眯起眼睛，非常舒畅的说道。
只不过是稍一咀嚼，立即的咸味就完整激起了鱼肉的鲜美。
“感谢程技师啦。”马志达客气的说道。
“啊呜”一口吞进嘴里，一股河鲜特有的鲜美立即占有口腔。
然后感受程技师在看的时候，袁州撒料的行动就稍稍拉长了一下，如许能包管看的清楚，如果回身号召客人，袁州天然就如何快如何来了。
就好似前次阿谁学习碧玉锅巴的男人普通。
筷子尖尖的甲等闲就戳出来了，再一挑就出来一块完整的鱼肉。
白嫩的鱼肉，被大要花色的鱼皮包裹，细心看鱼肉里还浸着汁。
“那是当然。”程技师点头。
“有大刺，没有小刺。”袁州翻转着鱼夹，淡定的说道。
“这个既然摆的是两个盘子，那必定是两种，对吧。”陈维一脸的忠诚诚恳。
“嗯。”袁州点头。
“我也要一条。再来一份这个。”陈维指着边上别的的烤串。
但是下边的鱼肉因为浸润了全数的宏亮汤汁，味道麻辣鲜香，把胖头鱼本身的鲜美又推上了另一个台阶。
厥后改成说是来学习烧烤的，他的来由也更充沛，毕竟袁州本身都快是十项全能，那么他也需求浏览一些才好，如此袁州才没有回绝程技师的到来。
“袁徒弟真是神人，这刀工，恐怕都能超神了。”程技师看看涓滴无破坏的鱼肉，又看看那板子上显眼的大大小小的鱼刺，实在非常震惊。
冷硬的脸都温和了几分。
“袁徒弟，您的菜。”程技师又递了一把烤串畴昔。
鱼肚子里内有乾坤，内里塞满了鱼的配料，青红辣椒，嫩绿的蒜苗，乌黑的大蒜，另有嫩姜，每一个都脆脆的，方才气够吃的状况。
“嗯。”袁州点头。
另一边因为有大刺在，以是去小刺的难度增加了很多，还好袁州每日的雕镂不竭，才气掌控如许的细节，不过这看在程技师眼里，那就太高深了。