老先生也很干脆。
“官方妙手?那我问你，对厨艺有甚么本身的了解没?”
“实在，那六层纸大有来头呢，拔取白洋淀最好的芦笋碾碎，采取当代压纸技术……”
“小哥，家师聘请您出来谈谈。”
能不能别这么朴重，小哥?如许说我教员让我很尴尬啊，刘掌勺脸部肌肉忍不住抽搐，甚么叫虚幻的行动真的很夸大?这类毫不包涵的评价……很欠扁好么？
“又失利了，真的是和这道美食无缘啊。”
刘掌勺赶紧跟出去，边走边焦急。
炸鸡也是一样事理，用芦笋这类水性很大的植物裹着炸，明显违背天然之道，最好拔取陆地上的食材。
还是要多读书啊！林秋白暗叹，他火急需求增加见地。
站在门口的老先生脸庞生硬，他是强行拉下颜面去聘请这位小辈，没想到林秋白半点面子不给……他真想操起刀背，把林秋白当黄瓜给拍了。
听完林秋白这一大段高深的解释，刘掌勺的内心是崩溃的，小哥你这么叼，实际一套一套的。刚才为甚么不说啊，你这类见地和观点，完虐我这个浸淫烹调二十年的厨师好么？！
没有十年二十年的浸淫与练习，能对中原烹调有必然了解?
得，这另有小测试……
中原摒挡不像西餐，照着食谱就能弄出来的。
“肯定，当然肯定！”
“教员，看我把人带来了，就是明天在电话里跟你说的那位短长小哥。”
那必然特别难吃吧?林秋白腹诽，偶然候吃失利的摒挡和吃翔没甚么辨别的。
测试甚么的就免了罢，林秋白直接的点头。
（注:乌饭树，别名南烛，古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多漫衍于我国南边地区，因人们有每年农历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名，其叶具有强精补肾，壮筋骨，明目乌发，防老驻颜感化。）
刘掌勺伸脱手掌在林秋白面前晃了晃，一脸愁闷，如何好好的就愣在原地发楞了？
刘掌勺赶紧解释。
本来就是看刘掌勺苦苦要求的份上才勉强过来瞧瞧，现在更意兴阑珊了。
林秋白从体系退出，反应了过来，不过还是一脸严厉。
老先生皱着眉头问道。
“但是并没有甚么卵用。第一，烹调要适应天然之道，并取某种食品之长，补另一种食品之短。比如烧鸡汤，新鸡肉质肥嫩，故而，老母鸡就专门被用来‘吊高汤’（更稠密鲜美的汤）
林秋白活络的鼻子嗅出了怪怪的猪油骚气，此中异化着芦笋焦臭，另有鸡肉炸太久了的那股油烟味。
而林秋白明显没有光阴的沉淀，固然气质上是有那么一点点分歧。
老先生从那盘焦黑食品中掰下一块，扔进嘴里乱嚼，‘咔嚓咔嚓’生硬拧巴的声音很清脆，让人不得不平气老先生的牙口和强大的忍耐力。
固然林秋白很想肆无顾忌的嘲笑，但还是强行让本身的内心毫无颠簸。
乌树饭也称青精饭，是用‘乌饭树’的树叶捣烂后，滤取其汁水浸泡糯米，而后颠末蒸煮至熟而来的金陵美食。
【宿主表示满分，触产糊口到处充满欣喜光环，扣除四十五万RMB，嘉奖新菜品:笋纸炸鸡。（可支付）
老先生一脸惊诧，刘掌勺直接目瞪口呆，不带你如许坑的啊。
注:宿主具有金额不敷，支付须欠款三十五万，肯定欠款支付么？】