每根豆腐丝都普通长，恰刚好即是碗的半径，将整只碗占满，只剩下一个边沿能看到豆腐花上面清澈的鲜汤。豆腐丝很多，重堆叠叠的，像是重瓣的菊花，飘在净水之上。
“竟然还没有断……”
米露的左手戴着一只透明的一次性手套，上面放着一块方刚正正的白豆腐，豆腐很软，米露走在桌前站定的时候，豆腐还在手心悠悠地颤。
米露平时都是软软萌萌的一个妹子，存在感并不强，但是在她做菜的时候，周身给人的感受蓦地一变，用心、沉寂，完整进入了本身的小天下，仿佛外界的统统都不能打搅她。
大师风采。
再三鼓励之下，点了这道菜的人，才第一个用汤勺盛了一勺到本身的碗里。如许一道需求极致刀工的菜，只是看上去就养眼万分，即便味道略微寡淡，也是瑕不掩瑜。只用鲜汤和豆腐做成的菜，入口时本来没有太多等候，但是入口后却蓦地瞪大了眼睛，清鲜淡雅，香味浓醇，纤细的豆腐丝入口即化，和极鲜美的汤汁一同入口，让人欲罢不能，想连着本身的舌头一起嚼吧嚼吧吞下去。
“好长啊。”
第二道菜端上来的时候，盘子中间放着一个纸包，大师都猎奇地望去，想要晓得严严实实的纸包内里包裹着的是甚么。
这类环境下吃独食，总感觉有些难堪，点了橙香纸包鸡的客人说道，“不如如许，干脆统统菜都一起吃吧？大师感觉呢？”
正在惊奇间，人们就看到一名办事生端着一只盛满鲜汤的蒸罐上来，另一名办事生端上来一口电蒸锅，将盛满鲜汤的蒸罐放进电蒸锅正中。竟然是要在饭桌中间现场蒸菜的架式。
女生一边说着，一边就将筷子伸向拔丝地瓜。去皮的地瓜切成大小均匀的滚刀块，炸至熟透后光彩金黄，内里裹着一层薄得晶莹剔透的糖。
女生听到男生的话，感觉也挺有事理，吐吐舌头道，“我没想那么多，只是之前一向在吃他家的外卖，看着菜单点菜的时候就想点之前外卖上吃不到的菜。”
现在的米露，就像一名正在过招的武林妙手，一名正在挥毫泼墨的顶级画师，身边的人悄悄只能远远地悄悄地看着，不敢涓滴打搅，乃至连本身的呼吸都要谨慎翼翼地节制。
比及最后一道菜的时候，上菜的竟然不是办事生，而是米露本身上来了。
办事生当场剪开纸包，一刹时海鲜香、黄油香异化着橙香劈面而来，同时人们看到了大块大块的鲽鱼肉，白嫩嫩的肉色如白玉，在盘中轻颤着，鱼皮上不晓得刷了甚么调料，烤的焦焦的色彩，更衬得内里的鱼肉晶莹洁白。
接下来的菜接二连三地端上来，葱烧海参、樱桃肉、日式猪扒面包船……每一道菜都令人欣喜万分。
在冰水中蘸过一下以后，极软极细的糖丝变硬，才气入口。一口咬下去，地瓜内里透明的糖变得脆脆的凉凉的，口感脆甜，但是薄薄的一层糖上面，地瓜仍然烫口，光彩金黄的地瓜块咬开后内里是讨喜的红心，质地软滑，甜味极重。
大师见状，也没有客气，每人都伸长筷子，朝着桌子中间的拔丝拔丝地瓜夹了一块。统统人同时夹起，地瓜之间抻出了长长的糖丝，极细，却高出一张圆桌都没有断。
一朵雍容华贵的豆腐花在碗中敏捷绽放。
大师尚未回过神来，盯着米露手中还是方刚正正的豆腐，不晓得产生了甚么。豆腐还是好好地放在手内心，和没切的时候看不出两样。
统统人都同意了，吃紧忙忙地号召着办事员拿几双公筷上来，在米家私厨开业第一天起个大早来取号用饭的，没有一人不是老饕，能多咀嚼几样菜老是好的。