如果只是吃水煮鱼，其合用不消沙锅辨别并不会很大。但是现在，比及锅里的鱼肉吃得差未几后，米露将上面的红辣椒捞起抛弃，端了一碟冻豆腐、一碟粉条、一碟地瓜、一碟娃娃菜上桌，一股脑地倒进沙锅里，又往锅里添了奶红色的高汤。
沙锅这时才显出它最大的长处来，小火慢炖，炖出来的蔬菜和粉条格外酥软，吸饱了鱼汤的鲜美，素菜的味道比荤菜还要更甘旨。
米露干脆不让沙锅分开仗，筹办给客人上菜后还是用小炭炉温着，沙锅就是这点好，合适小火慢炖，沙锅里的汤炖的时候越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
关沛沛愣了一下，才犹踌躇豫地说道，“咸嘛……不咸吧……”
关沛沛说道，“辣！很辣！”
关沛沛听得一头雾水，这是甚么意义？她了解让她尝尝还没有插手菜单的新品，但是不晓得甚么叫做遵循转头给主顾吃的挨次来，吃一道水煮鱼，还需求有甚么挨次？
沙锅里的汤咕嘟嘟地翻滚着，跟着气泡的分裂，鲜香麻辣的气味再度浓烈起来。现在锅里只见红油，不见辣椒，红油也被奶红色的高汤稀释，看起来没有刚才那样辣得可骇了。
这个时候，关沛沛才发明，沙锅的重头戏才方才到。
关沛沛恍然大悟，本来这就是刚才阿初说的，遵循给主顾吃的挨次来。这也的确和她吃过的水煮鱼都不一样，又多了前面一种吃法，能够算得上是一鱼两吃。
想让他咀嚼关沛沛吃过的剩汤剩菜的味道？绝对不成能。
“哦。”米露脸上闪现出一丝失落，低头沮丧地承诺道。
从沙锅里捞出来的蔬菜都滚烫，但关沛沛底子等不及，略微吹一吹便放进嘴里，吃得满头大汗也不亦乐乎。