她用筷尖一一点畴昔，“宫保鸡丁，火候过分，花生粒有点焦糊，多了一丝涩味，骗得过别人，可骗不过我的舌头。”
关妙眉头微蹙，上一世她从没出去找过事情，一毕业就随了前男友创业，埋头后厨不问世事，未曾想连个练手的机遇都没有，就吃了闭门羹。
望着经理的背影消逝在后厨的门口，关妙表情甚好，哼，阿谁摆架子的主厨，现在该出来了吧！
俞天中不觉得然，“你也闻声了，办事员说是一个女人点的菜，女人如何能够是同业。”
经理微怔，很快就回过神了，“这位蜜斯，这话是甚么意义？我听不太懂。”
关妙摆摆手，一派落落风雅，“我不是来用饭的。你们这儿要招一个三厨？我是来招聘的。”
中年男人身材精瘦，鼻梁上架了一副无框眼镜，双手横叠在身前，文质彬彬地回绝了她，“这位蜜斯，我是‘乐丰年’的大堂经理，不美意义，我们店不招女厨师。”
一一尝过了“乐丰年”的招牌菜，关妙俄然笑了，号召大堂经理过来，取出一把钞票放在桌子上，冷冷地讲，“我出得起钱，别拿三厨的技术来对付我！”
“这位经理，如果你承认‘乐丰年’的大厨就是这类水准，那我没话可说，立马就走。”
主厨，是厨房里的王者，他们掌控着对用人和食材的生杀大权。
“乐丰年”饭店的主厨叫俞天中，十七岁从学徒做起，当厨师已经三十余年了，除了几样招牌菜，现在他已经不常亲身脱手。
关妙细心地浏览了一遍，菜名张口就来，“东坡肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，荷塘小炒，蓑衣黄瓜，西红柿鸡蛋汤，甜点来一份紫薯芝麻饼……记下了吗？”
这下轮到大堂经理愣了，但他很快回过神，递了份菜单畴昔，“当然不会，蜜斯请点餐。”
第二天一大早，关妙就出了门，直奔美食一条街而去。
办事员在旁弥补道，“这是一名蜜斯点的菜。”
近十道菜，杨丹重新看到底，不由赞了一声，“这一桌子还挺会点菜。”
见关妙走出去，办事员还觉得是来用饭的主顾，迎上去，“你好，靠窗的坐位已经擦洁净了，您坐那边行吗？”
“西红柿蛋花汤，做菜的人是直男癌没审美吗，蛋花糊成一团，看起来就没食欲。色香味俱全，才气够叫作美食，看起来就恶心倒胃口，那还会有人想咀嚼？”
杨丹应了一声“好”，挽起袖子就开端繁忙起来。
大堂经理已经回身而去，闻声她的声音，又走了返来，站定在她面前，面露疑色，“这位蜜斯……”
“唔，此人点的都是平时能吃到的菜，一比较就能晓得饭店的技术，不像佛跳墙之类，浅显人就算点了，也尝不出好好歹来。这……点菜的莫不是同业？”
“鱼香肉丝，厨师的刀工不过关，为了把肉丝切得够细，就把肉放在冰箱里冻至半硬再拿出来。如许是更好切了，但是冻过的肉味道就打了扣头。”
大堂经理也被吸引了，细细打量了一番关妙，从衣服的质地能够看出代价不菲，咀嚼美食的行动文雅流利，一看就是有钱人家的女儿。
这是一家中餐馆，开了三年多，不算锦都的老字号，但也站稳了脚根。最首要的是，饭店门口贴了一张雇用启事，雇用一名三厨。
“女厨师不见到技术就很差，雇用启事上的要求，我都能达到。”固然内心不附和，但关妙还是保持规矩。
“对不起，主厨不想见你。”
上午十时许，餐馆刚开门，还未开端停业，大厅里一片冷冷僻清，只要三两个办事员在擦桌子。