既然现在美女开了口,那就不消持续假装名流了。
只见,橄榄色的深碟子里盛着长条状的腌渍羊肉,上面淋着红色的奶酪酱、红色的番茄酱另有些许黄色的奶油。
“sofrito这道菜,它寻求的是‘原味’,先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后,再烹调……楚先生,试一下,看看我的保举如何?”
如许的红酒配着如许的羊肉,相得益彰——成熟、温和的单宁使得柔滑的羊羔肉肉质更加多汁、鲜嫩,而菜肴中由辣椒及蜂蜜带来的微辣甜美的口味,也能与红酒中成熟饱满的浆果调和地包涵……入口醇香……
“小羊肉先用橄榄油炒过,再别离颠末杏、橙、蜂蜜、杏仁以及辣椒等各种口味的入侵,口感丰富、层次多变。”
“我有如许说过吗?……对,我仿佛如许说过……”林妠喃喃自语,口吃已经有些不清了。
林妠倒是不甚感兴趣,杯中的红酒一小口一小口地喝着,没有停过。
楚阑叉起一块,浓稠的蜂蜜便顺着煎得焦黄的羊肉块,缓缓滴落下来。
一整块羊肉入嘴,渐渐咀嚼,先是蜂蜜的甜香突入口腔,紧接着带着点微辣的橙子味,最后才是羊肉的香味,一层层渐渐地放开,就像香水普通,有前调、中调、后调,一步一步勾-引着味蕾,让人回味无穷。
“要干了它!”林妠抬头一口气把杯中的酒给喝了个精光,“还不敷,再来!”又伸手去够萨慕思甜白葡萄酒瓶。
如果不是出了礼节,楚阑在拍完照后,早就想开动大餐了。
咋咋,肉质清爽得令人赞不断口!
得,看来这位已经醉得七七八八了。
楚阑吃得一脸的沉醉,劈面坐着的林妠也快喝得一脸的醉醉然了,并且还没有停下的模样。
楚阑无法,拧开了最后一瓶葡萄酒,是萨慕思(samos)甜白葡萄酒,楚阑倒了一杯给林妠,也给本身倒了一杯。
“叮——”收回一声清脆的响声。
林妠娇俏的小脸已经晕开了两坨红晕,眼中泛沉迷蒙的水光,能够是喝的红酒有点多了。
“林妠蜜斯,出门在外,还是少喝一点好。”楚阑放低声音道。
叉了一块香气扑鼻的羊肉,渐渐放入口中。
这,这行动……是不是有点太暧-昧了啊?!!这不该该是情侣之间才会有的密切行动吗?
“林妠蜜斯,我们今晚是羊肉盛宴啊。”楚阑笑道,先名流地切了一小块放到林妠跟前的小碟子中。
楚阑手足无措,一时候不晓得该不该张嘴。
楚阑一把摁住林妠再次伸向酒瓶的手,她几近喝光了两瓶红酒了,还不敷?
楚阑一边吞咽着口中的羊肉,一边啧啧奖饰。
听着林妠的娓娓而谈,楚阑忍不住要咽口水了。
林妠使了使力,见抽不动被楚阑摁住的小手,便颤巍巍地抬起另一只手,竖起根食指,在楚阑面前摇了摇,“就一杯,最后一杯!”
林妠只是小小尝了一口,便放下了刀叉,拿起红酒,倒了两杯,一杯推给楚阑。
——
“这酒,嗝……和这个奶酪最搭了……”林妠一边打着酒嗝,一边有一搭没一搭地说着。
“这个是杏仁蜂蜜小羊肉和阿吉提克(Agiorgitiko)红葡萄。”林妠指着一碟浸润在金黄色当中的羊排说道,“这但是最能表现希腊味儿的一道菜,也是家庭集会的平常菜式之一。”
“林妠蜜斯,不先吃点东西填一下肚子,单喝酒,很轻易醉的。”楚阑美意提示道。
一口羊肉配一口红酒,羊肉细嫩的质感和香料融会的美好气味,融入到红酒的圆润中,柔滑的质感与辛香料的气味相互融会,满口留香。