葛天风笑了笑,手掌一旋,手中的筷子又消逝不见了。
“记着了,肉类改刀的时候,必然要……嗯?!”
黄全的脸上,勉强挤出一丝笑意,撇开‘小师弟’这不镇静的话题,挥了挥手说道:“师兄若没甚么叮咛,师弟先告别了……沈凌小子的事,师兄存候心,我会和青师弟号召一声,让他暗中护着那小子一些,让他受些打磨便好,不至于被人整伤整残。”
已走到大殿门口,临出门的刹时,黄全俄然愣住了脚步,哈哈一笑说道。
葛天风洒然一笑:“这道菜蔬,食材极其平常,不过是笋、木耳、猪肉等,以简朴平常的食材,却能烹制出别样的味道,在我天味宗虽属平常,活着俗中,却已算是登堂入室了。”
对啊,我吃了,那有如何?做好的菜,不就是让人吃的吗?
沈凌已经在学徒院糊口了三天,这里除了几百名想要进入天味宗的学徒,便只剩下‘青长老’和‘伦师兄’、‘王师兄’二人。
整天醉醺醺的,偶尔呈现在学徒院,老是一副落魄的模样,总也没个复苏的时候。
“师兄,你尝一面尝尝?”
沧桑、落魄、暮气沉沉。
葛天风点了点头:“本来如此!对了,你刚才说甚么?小子?这位具有不俗厨艺的庖者,莫非还是个年青人?”
葛天风苦笑着摇了点头。
头发全白面貌却年青俊朗的男人,便是天味宗的宗主,葛天风。他是黄全的师兄,已经九十多岁了,却不知修炼的何种秘术,让本身的面貌始终逗留在三十岁摆布的模样。
“不过,总感受这道菜有些美中不敷,似缺了些甚么……”葛天风面露遗憾之色,似有些可惜,又有些意犹未尽的模样。
葛天风笑着摇了点头,对于本身这位心性萧洒,如同‘老顽童’般玩世不恭的师弟,这么多年来,他早就风俗了。
不说缝隙千出,起码是缝隙百出。
黄全哈哈一笑:“掌西席兄有所不知,此子本性独特,大要玩世不恭,实则心高气傲,仿佛连师弟我,他都不放在眼里。这一起,我暗中察看,此子脑后生有反骨,桀骜不驯,傲娇非常,若不让他吃些苦头,打磨掉些许锋芒,今后恐肇事端,害人害己。让他去学徒院,磨砺一番,只要好处,没有坏处!”
黄全成心矫饰,又似在邀功普通说道。
说到这里,葛天风和黄全面色皆是一变,面露凄凄然之色,仿佛‘小师弟’这三个字,包含着让人无尽哀伤的魔力,更像是常日里不成提及,心照不宣的忌讳。
当他听到黄全将沈凌‘发配’到学徒院以后,不解地说道:“此等有天赋的少年,何不将他带来见我?即便不能成为亲传弟子,但起码也该安排进入内院,成为内门弟子才是啊!学徒院,是针对那些并无烹调之道根底的少年,此等奇才……”
“师弟,此番出世,又遇烹调之大师了?这又是哪国的御膳房大厨,烹出的新式菜品?”
“师弟,你是晓得的。学徒院那些小子,哪一个是省油的灯?不是世俗天下的皇亲贵胄,便是大世家的后辈,从小养尊处优惯了,蛮狠霸道。每一次,学徒院新晋招支出门弟子的时候,都要闹出些许风波,虽说有青师弟和几名内门弟子把持着次序,不至于闹出性命,可哪回不伤几个,残几个?我是担忧……”
当王师兄详细讲授切斜片、切丝、切丁、切块、斑纹、象眼,诸如此类,沈凌坐在堂下,昏昏欲睡。
山鸡切块,大小有纤细不同。青瓜切丝,竟然另有几根被堵截的……
上午是王师兄传授刀工技艺,各种刀法的名字很好听,沈凌细心一看,乐了——不过就是锲刀法、剞刀法、花刀等等,一些入门的根基功罢了。