首页 > 美食掌厨人 > 第八十八章 陈老板的评价(下)

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只感觉荷香浪荡于口齿之间,每咬一口糯米鸡都是满满的幸运感。

每喝一口高汤,特有的胶原蛋白粘附在舌和口腔上,真正做到了齿颊留香。

鲜嫩的荷叶包裹着喷香软糯的糯米,内里又包裹鲜美滑嫩的鸡肉和软韧的冬菇,颠末层层包裹,完美锁住了内里馅料的原始甘旨。

这类辣椒香辣中,不但有果香,还带着微微的麻感,吃在嘴里,仿佛舌头上有无数个微型小炸弹在和顺轰炸,炸得舌尖爽歪歪的。

“陈老板。清冷一夏套餐也好了。”白小白怕陈老板不晓得,温馨提示了一句“荷叶茎秆吸管和糯米鸡的荷叶都是能够食用的。”

白小白重视到陈老板桌上的碗碟里的美食已经一扫而空了,半点食品的残渣都没有,明显对美食非常对劲。

陈百万差点没傻了眼,荷叶茎秆和荷叶都能够吃?

他做餐饮还是晓得,荷叶包糯米鸡实在就是为了晋升糯米鸡的香味。

这汤明显像是白开水一样,并且也没有大香料粉饰牛骨头腥味,但是却非常醇厚鲜美。

微辣带着独特果香的至尊辣椒酱,一点一点在舌尖上发作,激起出前所未有的绝美体验。

茶叶蛋并不干涩,咸香的蛋白和香滑软糯的蛋黄,构成最绝妙的火伴,吃在嘴里,半点鸡蛋腥味都没有,茶香气味涤绕在唇舌间,久久不散。

做十几年餐饮的陈百万深知,牛肉面的汤是最为关头的,汤面肉,汤是毫无疑问摆在首位的。

不过每个餐饮店都有属于本身的奇特摒挡美食的秘方,以是陈百万也不会刨根究底的问。

想到本身之前评价这家店代价黑到爆,另有内心骂老板脑筋缺根筋,陈百万感觉是当时候是本身脑抽筋了,现在算是活活被打脸了。

每一口都发作出最绝的味道,糯米的米香和荷叶的暗香融会在一起,激烈刺激嗅觉,而鸡肉的鲜和冬菇的韧,在口腔和舌尖浪荡,完整激起了舌尖上的味觉细胞。

说荷叶都能够吃,这未免有点太奇葩,太夸大了吧。

汤不好,面、肉再好,也不是一碗顶好的牛肉面,相反,如果面和肉都普通,但是能搭配顶好的牛骨高汤,则能够大大弥补面、肉带来的缺憾。

满嘴的香味把陈百万搞得稀里胡涂的,乃至分不清楚嘴里哪个是茶叶蛋和哪个个是本身的舌头了,因为吃的太急,他直接把舌头都咬到了。

陈百万平常说话粗口惯了,连奖饰美食都带脏,不过他对于至尊套餐至心是服了,是跪服。

本来还担忧吃荷叶会不会想吃树叶一样恶心,但是陈百万吃了一辩才晓得本身的担忧是多余的。

另有一种特别的滋味,陈百万底子描述不出来,他只要初中文明,汉语词穷。

公然有秘方!

他这么做就是想肯定一下,这荷叶能够吃的话,到底是甚么味道。

面条入口,滑软香Q,满嘴馥香。

要晓得陈百万店里的高汤是由用最顶级的新奇牛筒骨,插手特别秘制香料,颠末18小时不竭火熬煮。经太长时候的熬煮,最后成品汤头,已经是淡奶红色,非常诱人,口味更是一绝,鲜美醇厚。

当然至尊套餐最让陈百万惊奇的还是牛肉面的汤。

“小白,你这糯米里的馅料明显只用了鸡肉和冬菇,但是这味道如何会这么好?另有这荷叶必定颠末特别摒挡吧!不然不成能是这类味道!”

味道是没的说,就是分量大小了,小孩巴掌大小的糯米鸡,底子满足不了他的大肚子。

炙烤牛肉一咬,肉汁四溢,满嘴都是牛肉酱香。

这类感受有点像是花椒,但是又不太一样,比花椒来的要和顺一点。,并且没有麻苦味。陈百万翻看了一下至尊辣椒酱,并没有发明一颗花椒,真是奇了!

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