首页 > 美食掌厨人 > 第二章 至尊茶叶蛋

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“王老板也早。”白小白也规矩性的打了声号召。

固然白小白不太懂茶叶,不过国礼级的祁门红茶他也有所耳闻,这类级别的茶叶都是XXX直接送给英国XXXX女皇泡奶茶的,能够十泡茶汤还是艳红。浅显人能够一辈子连看都看不到,更别说喝了。

王老板又笑着高低打量了白小白几眼,随后吹着口哨,骑着摩托车拉煤气罐了。

生鸡蛋放到特别容器预先煮熟,然后捞到冷水沉浸两分钟后,微微敲碎鸡蛋大要壳备用。

不过实际是,白小白想要一飞冲天是不成能的。

内部的蛋黄软糯香滑,越嚼越香。

这是为了制止茶叶长时候浸泡水中,产生少量的苦涩味,尽能够保持茶叶本身暗香甘醇的口感。

【体系所选用的蛋鸡,放养于长白山天池四周,以特种贵重野草药豢养,饮用的也是长白山天然矿泉水。这类鸡下的蛋叫做帝黄贡蛋,在当代是进贡君主帝王的绝品山珍】

还真别说,王秃子的拉客手腕还是很有两把刷子的。

等了好久,体系电辅音总算重新响起了。

三个字非常服。

顶级长白山散养土鸡蛋!

难怪刚才用那茶叶泡出的茶汤,香气四溢,满屋生香。本来是用了被誉为‘红茶皇后’的祁门红茶。

外壳剥尽,至尊茶叶蛋暴露了黄褐色的蛋白纹路。

【叮咚――进级结束,食材已为宿主备齐,能够开端制作D级难度美食至尊茶叶蛋】

手上的行动行云流水,这感受就像是厨神附体普通游刃不足啊。

但是体系的体例不太一样,需求像泡茶一样,不留茶叶,只取茶汤煮鸡蛋。

白小白严峻思疑本身现在是在搞茶道,不像是在煮茶叶蛋。

【银行卡扣钱结束,感激宿主光顾】

人不能失了风采。

加上顶级厨师技术!(白小白自夸加上的)

茶汤备好后,往内里插手盐、老抽、等等各种调料,然后把煮好的鸡蛋放入调味好的茶汤中。统统筹办伏贴,便能够盖上电饭锅盖闷煮了。

茶叶蛋是中华传统小吃之一,天下各地早餐摊几近都有。普通家庭也都能做,不过按照每个地区的口味分歧,每小我的做法又大同小异。

【宿主品级不敷,没法制作,只能从简朴的开端学习,不能腾跃。】体系立即浇了一盆凉水。

鄙谚说同业是朋友,这话在白小白看来一点不假。

拍了好几下胸口,白小白气略微顺了点“握草,体系你逗我的吧,一个茶叶蛋五十,那还不如干脆拿把刀去银行内里等取钱人出来掳掠得了。”

【宿主,贵有贵的事理,一分钱一分货,体系供应都是最顶级的食材】

加上每到饭点,王秃子都会在店门口呼喊,拉了街大将近一半的客人。

白小白咽了口口水,直接咬了一口。

闷煮还不到二十秒钟,锅盖就主动翻开了。

顶级天然辅料!

茶叶的暗香异化着酱香味,有种无与伦比的绝妙感。光是闻着这股香味,就让人食指大开。

隔壁的王老板王秃子也是开餐饮店的,他在阿谁电视一向告白的新X方烹调黉舍学了几年,以是确切有些真本领。

茶叶蛋的大要因为茶水酱料的闷煮,染上了紫砂一样的色彩,非常赏心好看。

“那能够不成直接跳到S级难度美食。”白小白看到品级分类后,想要一飞冲天,直接做最难的。

固然表面和之前本身做的茶叶蛋没有甚么分歧,但是味道却相差十万八千里。

“那茶叶呢?”白小白表情略微好一点后持续问体系。

内里的蛋白咸香适口,酱料的滋味被无缺保存在蛋白大要。

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