看着体系的现字，白小白内心收回了‘我勒个去’的感慨。
与其说像是瓷器墩子，实在更像是全封闭啤酒桶。
熬秘制酸梅汤，第二个要点就是陈皮的用量。陈皮很特别，不需求过水洗，不需求加太多，不然高温下轻易产生苦涩的油焦臭味，遵循体系体例，只要加拇指盖大小的陈皮便可。
这些食材，光从表面和香味根基能够鉴定是极品食材。
啪……
“体系，这是甚么水？”因为之前白小白摒挡美食都是用自来水，没有向这一次一样，体系竟然连水都供应。
这一次秘制酸梅汤关头食材就有八大样，超出了之前的任何一款体系美食，并且制法上也相对烦琐，草率不得。
仓促洗漱结束后，白小白换上了一身洁净的淡蓝色短袖衬衫，一步一步下楼，刷脸进入玻璃厨房。
看完青花瓷水缸后，白小白把目光转移到别的一个青花大瓷器。
每个簸箩差未几海碗大小，三个簸箩分装着乌梅、山查、甘草，另有一个密闭的玻璃瓶，内里装着几片陈皮。
看完两个青花瓷大物件后，白小白把视野转移到秘制酸梅汤的食材上。
这时候店门外有人在拍卷闸门。
簸箩里装的去核山查干片也非常奇特，果皮红亮，质硬肉薄，每一片横切薄片的大小都靠近营养快线瓶盖，实在是出奇的大，也不晓得是甚么种类。
左边一个是极其精彩的青花大瓷缸，有将近一米高，瓷缸口径半米摆布，缸顶盖着瓷盖子。
不能用文火详确慢熬，必须全程大火不间断熬煮，保持汤水翻滚，直到逼出食材的营养，汤色闪现完美的普洱茶色才关火。
这炖罐锅子也是黑科技设备，加热特别快，白小白这边刚洗完食材，锅子里的水就开了。
熬秘制酸梅汤，第三个要点就是火候的节制。
这个大瓷器分歧于青花瓷水缸，它在外型上很奇特，有点像是瓷器坐墩，但又不完整一样，这个青花瓷圆顶部开了个拳头大小的口儿，用大号软木塞塞住。
案板上另有四样首要食材。别离是洛神花、连茎的一片冰心荷叶、一碟四方小块状的淡黄色冰糖，另有一罐浅虎魄色的结晶蜂蜜。
每一粒乌梅都大如乒乓球，乌暗中泽，也不晓得体系如何挑的，靠近一点就闻到乌梅特有的烟熏味，不过这类熏味，并不想大多数烟熏食材一样，带着呛鼻的糊糟味，相反有种极淡的柴火香。
昆仑雪山矿泉水颠末体系高科技物理手腕杀菌措置后，能够再直接饮用。
白小白嘴正口渴，本来想舀起矿泉水喝一口，但是想着本身的品级是小通，不能咀嚼半成品和食材，只好作罢。
在燃气灶架上体系供应的砂瓮，这砂瓮有点像是大号炖罐锅子。
没想到现在做酸梅汤的水竟然用昆仑山雪山矿泉水，体系公然高端大气上层次。