遵循体系申明，只要比及容器盖子逆时针转动结束后，至尊辣椒酱就算酱化完成了。
盘点一遍，食材齐备，白小白开端大显技艺。
灶台边上的海碗装着满满一碗花生米，这些花生米每一粒表皮无缺，大小近乎分歧。
现在有些食用油厂商，为了使花生出油率高，不是直接压榨法而是用浸出法，也就是用化学物质萃取花生油，然后增加各种增加剂稳定油脂。
一时之间辣椒辛辣味更加刺激，呛得他内流满面，眼睛都快睁不开。
白小白左手颠锅，右手拿锅铲翻炒辣椒和牛绞肉。
差未几就是我们平常喝的可乐，一瓶盖那么多。
这时候体系电辅音要死不死俄然跳出来。
所乃至尊辣椒酱分红分歧辣度，能够满足分歧需求的客人。
简朴提及来，就是把辣椒切碎后，加姜蒜沫末，再插手盐、酱调味，然后在锅子里熬煮一下，去除多余的水分，最后装玻璃瓶里密封便可。
起首一点，制作至尊辣椒酱所用的油不是猪油、豆油、菜籽油，而是花生油，并且必须是现榨花生油。
一份5ML就要价66RMB，这类辣椒酱就算是打着灯笼，估计天下餐饮店也找不出第二家了。
以是他毫不踌躇拿起勺子舀出一点至尊辣椒酱，刚想要尝尝味道。
至尊辣椒酱作为特别佐料，应当不成能是免费的，必定要钱的。
白小白的做法很简朴卤莽，体系的至尊辣椒酱固然做法上大同小异，但是有些步调却又独到之处。
普通餐饮店辣椒酱都是作为调味料，放在桌子上，免费任君增加。
这些花生油油色廓清光鲜，每一滴都带着淡淡的花生独占的暗香。
生姜、大蒜也别离切沫备用。
白小白摆布手各抡起一把菜刀，同时完工，用力剁碎朝天椒。
食材预措置后。
至尊辣椒酱进级结束。
体系持续现字：将半成品至尊辣椒酱装入分歧的特别容器中，将酱化成辣度分歧的辣椒酱。此中黑陶罐将酱化为高辣辣椒酱，白瓷瓶将酱化为中辣辣椒酱，玻璃瓶将酱化为微辣辣椒酱。
翻炒中，辣椒香混着这牛肉香一点一点在厨房里满盈开。
这是逆天的节拍啊。
一大罐花生米，最后只压榨出小半碗的花生油。
毕竟每小我接管辣味的程度不一样，比如有的人无辣不欢，有的人只喜好微辣。
火小一分，没法逼出辣椒的鲜香，但是火大一分，辣椒轻易烧焦发苦，影响味道。
白小白遵循特别容器的利用体例，把锅子里的半成品至尊辣椒酱分装在三个特别容器中，然后扭转好盖子。
趁着空档，白小白问道“体系，至尊辣椒酱是免费的吧？”
哗啦啦……
白小白把一大海碗的花生米，全数倒入体系供应的黑科技压榨机。
翻开厨房电灯。
倒入事前剁碎的辣椒，小火煸炒。