首页 > 美食掌厨人 > 第五百三十五章 墨脱石锅

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但是不管任何事,都能够尝试,哪怕就算是失利,也是可贵的经历。

干虫草、红枣、枸杞洗净后,细心塞入鸭肉腹部中,用洁净的牙签憋住鸭肉胸部封闭。

白小白道“我需求借助这个石锅,摒挡虫草鸭汤。”

“两份的量?”陈谦有点感觉不成思议,为甚么要这么做。

他开端大显技艺。

本地人不但做饭烧菜用石锅,另有烙饼等等,石锅已成为他们烹调甘旨好菜时离不开的一种炊具了。

为了增加密闭性,白小白特地在墨脱石锅盖上加了一块大石头。

陈谦伉俪俩不约而同感慨道。

King灵矿朗――

白小白把目标锁定在炊具后,又问了陈谦,墨脱本地常常利用的煲汤炊具有哪些。

实在白小白这一次的摒挡,仅仅是先做一个尝试,看看高压锅和墨脱石锅,这二者煮出来的虫草鸭汤究竟有甚么辨别。

两份的量,白小白是一起开做的,调味都是不异的,只是炊具的选用不一样罢了。

陈谦恭他老婆,以及高超就在厨房看着白小白做菜。

陈谦道“没题目,我让人清算从速给你。”

摒挡事情完整搞定,现在就是等候。

之以是要做个对比,白小白就想要晓得,一样的食材,在分歧炊具的摒挡下,味道上究竟不同有多大。

放入两片姜,开端熬煮。

林芝地区的人们最常用的炊具是一种用皂石制作的锅,简称“石锅”。

这石锅煮出的虫草鸭汤和高压锅的结果也差太多了吧。

第二天早上。

“白老板,你真的要用这锅子熬汤?这锅子传热太慢了,食品也不轻易煮熟。”陈谦道。

白小白“……”

题目必然是出在炊具上。

水用的是本地的雪山矿泉水。

“嗯,我晓得了。”白小白道“这是用浅显高压锅煮得,别的另有一个墨脱石锅煮得。这才是我明天特地筹办的。”

白小白问道“陈总,这本地有没有甚么特性的炊具?”

陈谦说本地藏人很少有人煲汤喝,如果是汉人,普通家里也都是用的高压锅熬汤。

陈谦让人去清算石锅的同时,白小白用手机百度查询了墨脱石锅有关的百度条则。

白小白道“那你家里有这类石锅吗?”

“陈总,统统食材,你都先遵循两份的量去筹办。”

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