首页 > 美食掌厨人 > 第一百六十一章 特制荷叶瘦肉粥(下)

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“徒弟,你这是在做甚么水煮鱼啊?如何做的这么香啊?”美女主持人问道。

“本年这届评委光是专业厨师就有六个,公然要求更高了,我记得客岁最低分都在六非常以上。”

卷毛答复道“这一届分数遍及很低,如果接下来的人都分歧格,蓝助理还是有但愿一等奖的,再说还要加上白老板的分数呢,不急,还是有但愿。”

白小白内心想着。

“熬粥啊,那还真有特性。”美女主持报酬难一笑。

晚餐必须大鱼大肉,如许才气弥补一天缺失的营养,喝粥有啥意义。

围观人群中的小飞龙看到蓝伟豪的分数后,不成置信道“握草,老蓝客岁79分,本年只要68分,这开甚么打趣啊!如何本年的分数都遍及低啊。”

之前抨击白小白的豪创旅店东厨,点评非常锋利,这一次也不例外。

十个评委咀嚼黑鱼煲后,纷繁亮牌子打分。

“哇哦,有大厨在做水煮鱼,我老远就闻到了鱼香味。这香味太棒了,我口水都要出来了。”美女主持人正在白小白的前面,采访一个正在做水煮鱼的胖大厨。

只求接下来的选手分数都分歧格。

另一个评委厨师,则显得宽大的多“老铁啊,人家毕竟不是专业厨师,能到这个份上已经相称不错了,你也别挑三拣四的,我感觉味道还不错,调味上像是遭到了专业大厨的指导。”

就在现在,白小白也搞定了最后的扫尾事情。

“另有两个厨师没有完成呢,一个瘦子,一个阿谁年青小伙子,就看他两的分数了。”

专业厨师评委给他的分数遍及在合格线上一点点,而非厨师评委,根基都给七非常摆布。

他吃了一筷子青椒肉丝,也感觉味道上确切能够,能够看得出来是有颠末特别刻苦的练习。

最后是毫无疑问的高分——85分。

“没错,第一名出世了。”

接下来的参赛职员都拿了比较高的分数,遍及都在七非常以上。

他的特制荷叶廋肉粥总算是完成了。

“荷叶是熬粥用的。”白小白朴重回了一句。

很快,他制作的黑鱼煲就被办事职员分端到了十个评委面前。

“我靠,分歧格。”

办事职员把分好的菜碟,分发给十位评委。

瘦子厨师恰是扎马尾妹子的亲叔叔,他是五星级旅店的当家主厨,目光傲岸得很。

美女主持人的一句话,让全场合有人的核心,重新聚焦在比赛专区上。

这个瘦子厨师确切不亏是五星级主厨。他摒挡的黑鱼煲确切一绝。

火红的辣椒,微麻的花椒把黑鱼的鱼腥味几近去除了。切得极薄的鱼片非常鲜嫩,咬上一口满满的都是鱼香味。

美女主持人的不懈神采不经意在脸上透露了,白小白都看在眼里。

“这胖厨和阿谁妹子仿佛是一组,两小我都是八十多分,他这一组一百六十几分,必定是第一名了吧。”

这些个评委个个都是吃货,哪种美食他们没吃过,但是这黑鱼煲的确好吃到爆了。

卷毛现在内心在冷静念念有词,上求玉帝佛祖,下告地盘城隍。

明天插手这个比赛,他纯粹是为了侄女来的。

十位评委咀嚼过后,纷繁给番茄炒蛋打分。

别的一个豪创旅店的主厨,也开口道“另有你的番茄切得太小的,固然更轻易入味,但是因为太小块,炒的时候,番茄轻易散,影响口感,另有从鸡蛋块的光彩和口感,便能够看得出来,你是蛋液打得不均匀,煎蛋的时候,温度也不过,以是鸡蛋不敷绵软爽口。”

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