每天这个时候，也成了于晓一天中，最等候的时候。
“用这个呗。”于晓微微一笑，然后操纵手动的鼓风机，将鸭子的形状给撑了起来。
说完，于晓将筷子从鸭子的左翅插入，右翅插出，仿佛将鸭子定在了晾衣架上。
“无损脱骨的体例，明天我一步一步地教你。明天我先给你树模一下，这道糯米八宝鸭全部制作体例。”脱完骨，于晓将鸭子放在台面上，浅笑着说道。
“这道菜，之以是叫糯米八宝鸭，起首得凸起糯米两个字。如果要让糯米在鸭子体内的口感更佳，用的必须是这类紫糯米，且需求提早浸泡十个小时以上。”
说完，于晓摁住鸭子翅膀的位置，咔擦一声，传来了枢纽断裂的声音。
鸭肉咸香四溢。
八宝饭软糯醇香。
无损脱骨，高难度炒饭，再加上最后的热油淋洒三个步调，一个月时候，能学得会吗？
“以是，这是这道糯米八宝鸭，你要学习的第三个难点，看好了。”
早晨八点，剧组还在拍最后一场戏。
“用热水淋洒鸭皮这个操纵，直接改成热油。直接用热油，将鸭子的表皮，先淋到些许酥脆，再放入烤箱内里。”于晓解释道。
“翻炒十五次后盖上锅盖，让糯米焗二非常钟，完整将糯米焗熟以后再下入金华火腿和虾米停止炒制，然后顺次下入残剩的八宝料，翻炒均匀后出锅。”
当然，一边吃，莫奇正一边也在焦炙。
“师父，那如何做？”莫奇正猎奇地盯着于晓，问道。
“不消刀，当然是用手，难不成，还想用牙齿吗？”于晓笑了笑，随后从莫奇正的手里，接过了鸭子。
当然，这还没有结束，接下来，于晓仿佛给这只鸭子做了一次满身的按摩，只是每一次地按压，都能传来咔咔的断裂声。
说完，和之前的鱼子酱炒饭一样，于晓手腕悄悄一抖，锅里的糯米，刹时被翻炒至了五十厘米摆布的高度。
莫奇正再度思疑起本身的才气来，无损脱骨加翻炒米饭这绝技，充足吃一壶了。
等云珊珊一到，臧海便立即冲动地爬上了车，笑道：“珊珊，你实在给我打个电话就行。只要予柔事情一结束，我本身畴昔便利多了，还让你亲身过来接我。”
“珊珊，时候差未几了，你跟司机现在去臧大哥的住处，把臧大哥去接过来。”看了看时候，颜予柔回身对云珊珊说道。
“臧大哥，应当的。别的的话，因为予柔身份的干系，以是平时于老板这家店，我们都是打烊了才去。”云珊珊浅笑地解释道。
说完，于晓一只手提着鸭子，一只手用锅勺，将已经六成温度的热油，从上往下，一遍一各处淋洒在了鸭子的表皮。
“翻炒高度必须达到五十厘米，启事很简朴，就是要包管本来大要和锅底的米饭，必须在一次翻炒过程中完整换个位置。如许才气包管统统米饭在锅内的受热程度是一样的。不然的话，就会呈现口味以及湿度不均匀的环境。”
“至于八宝，分歧地区用的八宝质料都不一样。但按照我的经历，金华火腿、香菇、板栗、虾米、莲子、薏米、马蹄再加上浸泡好的紫米糯，是最好的搭配。”
“啊？这个点去接臧大哥，是要干甚么呀？”云珊珊猎奇地问道。
但是，刚坐下没多久，颜予柔托着下巴，叹了口气。
让云珊珊去接臧海的同时，颜予柔带着小溪，先来到了于晓的店里。
一股极其诱人的香味，伴跟着热气腾腾的雾气，从鸭子体内，源源不竭地披发了出来。
不得不说，非论是甚么身份的人，在美食面前，都能够奋不顾身。