首页 > 美食掌门人 > 第193章 把手给我

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“嗯,路上重视安然。”于晓和顺地说道。

但是,于晓却摇了点头,答复道:“恰好不是如许。如果烧饭的时候,大米大要的糊化层不去掉,不但会降落米饭的口感,并且因为糊化层的溶解,会导致米饭变得没有光芒。”

小溪顿时髦奋地喊了声予柔妈妈。

于晓笑着摇点头,答复道:“你家里请来那位厨师的体例,不能说错,只是效力太低了。”

不得不说,对于新手而言,这的确是个题目。

“那可不必然。曾经有项研讨,研讨职员用扫描电镜察看淘米过程,发明糊化层只要悄悄一洗就脱落了。以是,洗米的时候,千万不能用力搓洗。那样的话,胚乳细胞内的淀粉暴露,乃至被冲刷掉,如许不但粉碎米饭的营养成分,并且还大大降落米饭的口感。以是淘米的时候,只要把米浸湿,悄悄遵循顺时针扭转,将米表皮的糊化层脱落,就充足了。”

“好好好,来来来,我们持续边吃边聊。”

小溪不假思考地答复道:“没有呢,我们方才从黎爷爷家里返来。”

毕竟黎老爷子没有明说,于晓天然不好正面答复这个题目,笑了笑说道:“老爷子,思媛前提这么好,必定能找到抱负中的爱情。”

颜予柔缩回击,低着头,刘海披落下来,有些看不清她的神采。

以是,小溪确切能深深体味这类感受。

但是,看到颜予柔随后的步调,于晓的眉头便皱了起来。

“猪油拌饭固然简朴,但是焖饭这个步调,非常首要。予柔,明天我教你,如何用浅显的铁锅来焖饭,毕竟用铁锅焖出来的饭,比大部分的电饭煲煮出来的米饭,要好吃很多。”

“阿谁……于晓,一米一加水这个观点有点笼统啊,我如何晓得,并且这铁锅上又没有刻度线,我如何判定,是一比一呢?”颜予柔当真地问道。

颜予柔站在于晓身边,两人肩并着肩,如许的画面,格外温馨。

“那我要吃猪油拌饭!传闻明天店里推的是这道菜?只可惜,明天我没机遇过来。”颜予柔遗憾道。

听到这话,于晓认识到,颜予柔应当没吃晚餐,想留着肚子过来吃夜宵。

被逼着相亲,被催婚这类事,小溪投止在秦夕雨家里的时候,她见得太多了。

于晓点点头,接起电话后,直接摁下了免提。

本来另有点害臊的黎思媛,此时在小溪的得救下,顿时轻松了很多,道:“爷爷,我这不身边也找不到甚么靠谱的男人嘛,以是就拉了于晓当挡箭牌。只是,这能够会给于晓带来点费事。”

因而,于晓答复道:“没吃完饭吧,那你过来,店里聊吧。”

“大米颠末碾米后,大要会构成大抵十微米厚的糊化层。这个糊化层呢,会给大米带来光芒,使得大米晶莹剔透,表面很都雅。”于晓拿起一粒大米放在手指上,通过灯光的晖映,揭示给颜予柔看。

“你想吃甚么?”于晓回身,浅笑地看着她,反问道。

因为《小厨神》中有场戏,也是要熬制猪油,以是颜予柔事前学习过这个。

二非常钟摆布,颜予柔便来到了于晓店里,不晓得为甚么,只要能见到于晓,颜予柔便感觉特别高兴。

“行,那我教你。固然,我感觉这猪油拌饭,也没甚么好教的。”于晓点点头。

“等等。”这时,颜予柔俄然喊停道。

只是被于晓握住的一刹时,颜予柔感受本身的心跳,莫名快了几分。

……

“爸爸,是予柔妈妈吗?”小溪看到来电显现,有点镇静地问道。

“好。”颜予柔点点头,稍稍撩起衣服的袖子,而后将白净的手,浸入了米当中。

幸亏于晓早有预感,在猪油溅起来的一刹时,搂过了颜予柔。

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