“那就好。那还要持续吗?”于晓问道。
“固然说,猪油熬制,有水熬和油熬两种体例,但是对于新手而言,我建议用水熬,如许不轻易产生溅油的不测。”于晓从颜予柔手中接过锅铲,一边操纵,一边当真地解释道:“你刚才做的第一步调,煮三分钟捞出血沫,是精确的。焯水首要两个感化,一是进一步净化猪板油,二是去除血水,如许熬出来的猪板油就会更白更纯粹。”
“没题目,我待会给你装起来。”于晓当即承诺下来,然后往油渣大要倒了点胡椒粉,如许吃起来的味道,必定更棒。
“好的。”颜予柔倒了两勺酱油和一勺半猪油,筹办搅拌。
“行,以你这个米饭的量,需求两勺酱油加一勺半的猪油。”
固然,对于颜予柔而言,本身狼吞虎咽的模样,能够很糗。
这两年,固然颜予柔进军了影视行业,按理说拍戏的过程中,不免会有豪情戏,和男演员产生肢体上的打仗。
“嗯~好香。”颜予柔闭上眼睛深吸一口,情不自禁道。
“等姜葱的色彩都熬至金黄以后,就用漏勺把姜葱和油渣一起捞出来。”
与此同时,颜予柔刹时明白,在猪油拌饭里插手猪油渣碎末,是多么神仙的一种吃法。
此时的油渣,咬起来已经非常酥脆,且正如于晓所说,几近没有甚么油腻的感受,的确能够当零食来吃。
看着于晓当真讲授的模样,颜予柔一时候,都有些沉迷。
这一刹时,颜予柔如每一名吃过于晓美食的主顾普通,完整堕入了美食的陆地当中,难以自拔。
颜予柔因而迫不及待地开端搅拌,并且越搅拌,这碗里的猪油拌饭就越香,口水就越加忍不住了。
“啊?”这话让颜予柔一愣,下认识问道:“如何能够啊。”
说完,颜予柔直接换了一只更大的碗,舀了整整三大勺的米饭。
很快,这些油渣又缓缓排泄了油脂,本来干爽的锅底,又开端冒出了猪油,且越来越多。
而看着颜予柔如许一个万千粉丝心目中的女神,在本身面前的吃相也完整崩塌以后,于晓欣喜的同时,情不自禁把她吃东西的模样,拍了下来。
因为如许,这一次,是颜予柔这五年来,第一次和一个男人,离得这么近。
放入姜葱后没多久,锅内猪油的香味,就更加浓烈了。
看到颜予柔这反应,于晓愣了一下,然后谨慎翼翼把手递到了颜予柔嘴边。
“晓得为甚么我说,这油渣还不是最完美的吗?”于晓重新洗锅,用厨房纸巾将锅擦干。
“一起搅拌以后吃一口,会有欣喜。”于晓笑道。
“此时的油渣,因为是在尽是猪油的锅里熬制的,这类环境下,很难将其内部的油脂全数逼出来。如此一来,这油渣吃多了,会感觉很油腻。以是,接下来,就要用干锅熬制的体例,完整榨干这些油渣,把它们内部的油脂,全数逼出来。”
“饭快煮好了吧?”看着一向都在冒着蒸汽的铁锅,颜予柔问道。
“为甚么要放姜葱?”颜予柔看着于晓,猎奇地问道。
被于晓搂入怀里,颜予柔也是下认识搂住了于晓的肩膀。
颜予柔发明,本身当年去法国的一个香水庄园体验香水时,对香味都未曾有像明天这般深切的体验。
要不然如许的画面上热搜,怕是如何都说不清了。
“这个油渣做成油渣面,必定很好吃。”看着金黄色的油渣,颜予柔笑道。
而食品的香,是真的直击灵魂。
“莫非不是直接把猪油和酱油放出来,搅拌一下就好了吗?”颜予柔眨巴眨巴美眸。
此时的颜予柔,悔怨本身没带个小本子,没想到简简朴单的烧饭和熬猪油,内里都有这么多的小技能。