首页 > 美食掌门人 > 第246章 反将一军

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“好好好,固然王大厨这道菜存在着两个致命的缺点,但不得不说,这道菜也给我们带来了更大的等候。既然如此,明天我们就一起去于兄的店里咀嚼咀嚼。”薛宝丰哈哈一笑。

这是现场合有人的疑问!

“实在我明天过来,本想安温馨静地看个比赛,没想到赵公子如此热忱。行,那我说说王大厨的这道菜吧。”

赵俊成哪想到,于晓竟然会以其人之道还治其人之身,反问本身!

这要明天说不上来,岂不更丢脸了?

说完,薛宝丰还咬了一口,结晶处的口感较着太甜了!

“真假的啊?那我要给我老公搞点吃吃。”

竟然筹办了足足三十多跟带刺的黄瓜!

跟着于晓这么说,薛宝丰情不自禁地拿起了一片最角落的牛肉干,细心一看,正如于晓所说,牛肉大要,蜂蜜真的结了晶!

在他看来,于晓应当是没发明缺点。

点评完王文斌的菜品以后,比赛只剩下最后非常钟了。

令人欣喜的是,秦夕雨终究已经放下了手机。

“行,一言为定。”赵俊成顿时承诺下来。

“A5和牛之以是代价如此高贵,首要的启事就是其肌内脂肪含量,肌内脂肪含量越高,牛肉本身的口感就越软嫩,乃至能够达到入口即化的程度。以是,王大厨,你这道菜,就是把A5和牛本身最大的代价给抹灭了。赵公子,你说对不对?”

“既然赵公子不信赖,那要不明天店里的肉,由赵公子免费供应如何?”于晓笑着问道。

很快,事情职员便将话筒,递到了于晓的面前。

秦夕雨边说,边拿着菜刀,啪啪啪啪地拍起了黄瓜。

“大师记得早点来哦,爸爸一餐只限五十单哦!去迟了可不卖力哦!”这时,小溪甜甜的声声响了起来。

但是于晓能看出来的题目,赵俊成完整想不到!

并且一大袋!

关头是,赵俊成还真说不上来缺点了。

这么一对比,傻子都看得出来,赵俊成在美食上的成就,不如于晓。

不但花了五万块钱买牛肉,并且几分钟前都已经闻到了冠军气味的他,现在眼睁睁看着评委给本身这道菜,打出了二十五分这个前所未有的低分。

开打趣,让老子给你供应肉,那老子就把市场上最差的一批牛肉给你送畴昔!

赵俊成做梦都没想到,于晓竟然又把困难抛了返来!

“处理计划啊?这很简朴,赵公子你明天亲身来我店里咀嚼一下,我信赖以你现在的成就,应当能够顿时明白,我的处理计划是甚么。”于晓笑道。

赵俊成内心恶狠狠想着。

此时,黑松露鹅烩的香味要较着强于糯米八宝鸭,现场大部分观众的重视力,也都放在了黑松露鹅烩上。

“是啊!从这一点看,方大厨就已经胜利了。毕竟,我是真感觉,黑松露有男人体液的味道。传闻,吃了黑松露,还增加欲望呢!”

等了一会,见赵俊成还是答不上来,于晓答复道:“实在,另有一个致命的缺点,便在于王大厨你,不该用蜂蜜。固然蜂蜜暗香浓烈,但是蜂蜜是糖的过饱和溶液,高温时会产生结晶,再加上你在烤箱烘烤的时候,A5和牛大量分泌出来的肌内脂肪,会跟蜂蜜很快融会。而这类融会,在牛肉大要尚且存在温度的时候,看不出来。可一旦凉了,蜂蜜的结晶就会渐渐闪现。一旦蜂蜜结了晶,那么口感就会变得不均匀。我猜,那些摆盘在灯胆边沿,没有被灯胆本身温度所影响的牛肉片大要,应当已经有肉眼可见的结晶了。”

赵俊成不成置否地点点头,道:“豪杰所见略同。没错,王大厨你用这么好的牛肉,却做成了牛肉干,你说,你这是不是跟钱过不去啊?于兄或许说得夸大了点,用市场上最便宜的牛肉,还是没法做出这么好的口感。但是稍稍贵一点,凡是一百以上一斤的牛肉,必定是能够的。”

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