首页 > 美食之金玉满堂 > 第17章 拆烩鲢鱼头

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宁溪安然直视着君绍枫:“不晓得世子对小女子的厨艺可还对劲?”

荣大全想,她这话也算是赞本身了吧,固然满心不甘,却也不得不一步三转头地把厨房让给了宁溪。

“那就要看你有没有这个本领了。”

荣大全从速安抚她:“宁女人别担忧,世子明天是来试菜的,就凭女人的技术,必然能够叫世子爷刮目相看。”

君绍枫上高低下打量了宁溪几眼,拖长了调子道:“我道是谁呢!本来是你呀!”

在上辈子宁溪本身开的酒楼中,这但是一道驰名的美容菜,非常受明星贵妇们的喜爱。

跟沈掌柜从雅间里出来,宁溪还是满心高兴,不但有顿时便能够赚到一大笔银子的镇静,更首要的是厨艺获得了别人的承认,说也奇特,就算是上辈子在国际厨艺大赛上得奖,也没有明天获得君五爷一句奖饰来得欢畅,宁溪暗自鄙薄了一下本身,真是穷日子过得久了,连眼皮子也变浅了。

齐王世子君绍枫面上一喜,伸开筷子就要夹,却见别的那男人趁他筷子松动,以迅雷不及掩耳之势把鱼肉夹起送入口中,一边咀嚼一边闭上双眼做享用之状,气得君绍枫把筷子往桌面上一拍,正要生机,房门已被推开:“世子爷,沈掌柜和宁女人来了。”

第二个诀窍就是鱼头的拆骨了,这道菜固然看起来鱼头是完整的,可实际上内里倒是一根骨头也没有,全部鱼头夹起来就是一团凝脂,送入唇齿当中,不消咀嚼,便能立即熔化开来,浓烈的鲜香当即泛遍口腔中的每个角落。

只见那男人对沈掌柜道:“那就如许说定了,三今后的全鱼宴,就由这位宁女人主厨。”

这两人互不相让,而两人身后各自的侍从皆是面庞扭曲,憋笑憋到内伤的模样。

君绍枫本来想着再刺她几句的,可恰好她刚才做的那道菜实在是太好吃了,所谓吃人的嘴短,他一时之间竟说不出甚么刺耳的话来,只好眼巴巴地看着他五哥,此人一贯最腹黑,人又抉剔,能让他对劲的东西还真未几。

这时候竟然还胆量挺大地问:“不晓得高朋如何称呼啊?”

沈掌柜忙道:“菜谱天然是要买的。”

宁溪这才挽起袖子开端动起手来。

未几时厨房里就飘出来一股浓烈的香味,惹得内里等待的人们纷繁伸长了脖子猜想,那小女人到底会做出一道甚么样的菜来呢?

“好吧!”归正这么多人在,他还能吃了本身不成?昂头挺胸地跟着沈掌柜往楼上雅间的方向走。

“行,没题目!”荣大全阐扬出主厨的严肃,把一干人等十足摈除出了厨房,然后笑呵呵地站在一旁看着宁溪。

君绍枫的眸子子都将近掉下来了,面前这个和颜悦色的男人,真的是他眼高于顶、从不对人特别是女人有好神采的五哥?

宁溪正色道:“荣大厨,我本日要做的这道菜是徒弟留给我的菜谱上的不传之秘,为了制止有人偷师,我但愿做菜的时候不要有闲杂人等在场。”

君绍枫差点要给她跪了,如果赶上他其他任何一个堂兄,现在她恐怕如何死的都不晓得了,也就是宁溪在本来那小我人划一的天下里糊口得久了,并且以她的身份,各种名流权贵也见过很多,向来都没有奴颜婢膝的时候,是以到了这里也还是以如许的态度待人,脑筋里硬是没有尊卑之分的这根弦。

做这道菜有两个法门,此中之一是底汤,选用的是用猪棒骨熬成的底汤,棒骨中富含骨髓,熬出来的汤本就非常浓稠,再插手鱼头烩制,大量的胶原蛋白融于汤中,才使得汤汁如此稠密,是以这汤须得用保温机能杰出的瓷钵来盛装,不然的话汤略微凉了可就会冻在一起了。

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