首页 > 美食之金玉满堂 > 第40章 厨师牌

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朱掌柜嘲笑一声:“她倒是好大的胆量。”身为双溪楼的店主,又是大厨,这罪恶究查起来,但是两重的。

只听那此中之一官差道:“前日是否有一李姓客人在你们这儿点了一坛佛跳墙送到家中去的?”

宁溪谨慎的问了一句:“叨教这厨师牌究竟是何物?”莫非是像身份证一样的东西?

提及来要考厨师牌这事,在大周饮食界可谓是无人不知无人不晓的,就因为太平常了,以是也没有人想起来要问宁溪一句,而宁溪她还恰好真的就不晓得,提及来也怪不得她,普通做厨师的都是师徒相传,徒弟天然会奉告门徒,而宁溪她底子就没有徒弟啊,再说了,夜市摆摊的小贩,也没有哪个是有厨师牌的啊,让她上哪儿晓得去?

宁溪愣了一下:“厨师牌?”

见宁溪一派安然,大师也放下心来,那些官差得了京兆尹黄大人的叮咛,对她也是客客气气的。

黄大人听了这事也感觉头疼,谁会想到一个大张旗鼓开酒楼的人竟然是没有厨师牌的呢?忙找了师爷前来商讨。

而宁溪那边,也只不过是例行公事地问一问话,眼看就要完事了,那卖力记录的官差遵循法度说了一句:“把你的厨师牌拿出来查验一下。”

“有了!”师爷一拍双掌,“那李家人只是前来状告双溪楼的酒菜吃好人了,现在这事已经揭畴昔了,而宁溪没有厨师牌这事,倒是只要我们几小我晓得的,只要让她尽快把厨师牌考出来,可不就甚么事都没有了吗?”

孟双双这些日子跑前跑后迎来送往,倒也熬炼出一些气度来了,不慌不张地朝着几位官差躬一躬手:“不知几位官爷找民女有何事?”

宁溪这才晓得事情的严峻性,不由对黄大人的宽弘大量大为感激。

“废话!”朱掌柜骂了一句。想要做厨师必须先考厨师牌,这是十几年前新立的律法,启事是当时某位皇亲国戚在酒楼里用饭,当时的厨师不懂食品相克之理,做了不能放在一起吃的食品给那位大人物吃,成果闹出了挺大的事儿,偏那酒楼的背景也是极有来头的人物,相互之间的任务干系牵涉不清。

师爷沉吟道:“依法规,双溪楼聘请为获得厨师牌的大厨,算是不法停业,依法可处于三倍不法停业所得的罚款,并且制止停业半年,待资格齐备后再提出申请,由官府查验合格以后,才气持续开业。”

“千真万确,小的也不知那宁溪是真不知此事还是仗着有人撑腰并不把此事放在心上,但小的确切探听清楚了,她确切没有厨师牌。”

那官差也呆住了:“莫非女人没有?”

“甚么?”朱掌柜站了起来,“此话可当真?”

宁溪拍了拍她安抚道:“放心,我对本身做的菜有绝对的信心,你尽管帮我看管好双溪楼就行,你们一向在这儿杵着倒真是会影响买卖呢!”

“掌柜可知,那宁溪并没有厨师牌?”

这时宁溪也已传闻了事情委曲,安静地走了出来:“双双别慌,我跟这几位官爷到衙门里走一趟便是。”

宁溪恭敬道:“民女宁溪,是双溪楼的店主,亦是当日佛跳墙的掌厨,官爷尽管带了民女去便是。”

最后便有了一条如许的律法,凡在酒楼食肆吃了分歧适的食品出了事的,究查厨师的任务,连带当初让这个厨师通过厨师考核的主考官都要负上连带任务,但如果这小我并没有厨师牌,而酒楼食肆还请他返来的话,那要负首要任务的就是酒楼的店主和掌柜了,是以,在大周凡是想做厨师的,学徒出师今后,第一件要做的事,就是先去考个厨师牌返来。

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