“老迈,笋子能够吃了吗?”五眼问道。
辣椒圈煎好后,刘芒用葱丝在上面做了装潢,做成了小小的荷叶状,盘子的一侧则摆放着一只用红皮萝卜雕镂而成的蜻蜓。
井田怀树听了,放下勺子拿起筷子夹起一块青椒圈:“嗯,外型非常新奇!这道菜应当和夏天有关,那就是辣的啰?”
虎魄光彩的汤水中,漂泊着如同小虾普通的藐小颗粒,在撒上糖粉和蜜饯丝后,像是大雪初晴后的雪地,被飞禽留下了点点爪印。
一股诱人的酒香传来,从竹笋中倒出的,不止有橙黄的液体,另有液体中异化的红色虾仁。
肉馅剁好,插手少量盐、胡椒、料酒等调味料搅拌均匀,然后将肉馅添入辣椒段中,最后沾上一层鸡蛋液,裹上一层面粉。
接过悟静他们手里的春笋,剥去上面已经焦黑的外壳,暴露内里黄嫩的笋肉。
虾仁滑嫩的Q弹口感过后,清爽的笋香和花雕的气味在口腔中缭绕开来。
“没错,要想击败平地乱的‘心灵摒挡’,那只要在菜品以外的处所想想体例了。这四道菜只是一个雏形,详细的味道和意境,还要多做几次尝试。”
“非常不错,肥瘦相间的五花肉能带给人满足感,非常合适秋收的意境。”井田怀树说完,再次拿起调羹:“尝尝最后一道菜吧,看你所了解的夏季又是甚么样的。”
“真是美不堪收啊,如同中国水墨画卷普通。”井田怀树靠近一看,赞叹起来。
“嗯,这股甜味非常的清爽,一点都不腻口,你用的是樱桃吧?”
第一道菜完成,刘芒接着将扣肉从蒸箱中取出,在盘子四周洒上葱丝做为装点。
“再烤一会吧,这道烤竹笋名为烤,实则是蒸。”刘芒看了下,说道。
“没错,不过也有稍许的分歧。”
这类感受恰如夏天午后的阳光晒在人身上,懒洋洋的非常舒畅。
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“蒸?”五眼奇特的挠挠头,接着烤起来。
“咦?是甜的?”从宝塔上扯下一块巍巍颤颤,闪动着油光的肉片送入口腔,微微咀嚼后,井田怀树惊奇起来。
“皋比尖椒酿肉,这道菜我晓得。”悟静嘿嘿一笑。