首页 > 美食之神 > 第二百七十二章 刘芒的目的

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刘芒感觉很无语,看来今后返国,本身必定要学着那些明星们一样,大衣、口罩、墨镜一个都不能少了。

“好吧,大师。”刘芒无法的摇了点头,走大厅的一边,取出本身的手机,浏览起海内网站上的消息来。

“嗯,就这么简朴!”

井田怀树接过来一看,碗中的汤清澈透明,和开水无异,靠近一嗅,也闻不到任何的气味。

“这类做法不是中国烹调里的高汤吗?”井田怀树眯起眼睛,说道。

刘芒很思疑,这类‘清汁’的做法,实际上应当传自中国。因为除了质料有所分歧外,制作过程和中国的‘皇汤’几近一模一样。

“好!好!好!”井田怀树连叫三声:“融液流津!真是融液流津啊!不会错了,这必定就是武野绍鸥当年发明的‘清汁’!”

“嗯,汤汁有些浑浊,先过滤一下。”

接下来,刘芒又取了一张纱布,将事前措置好的海胆黄包起来备用。

井田怀树现在的模样,就像一个饿极了,正焦心等候食品煮好的小孩。

李若男考虑得很殷勤,来的时候已经帮刘芒开通了国际周游,以是在东洋也能普通的上彀。

“刘芒君,你放心!我必然会将《金陵菜谱》的那一页残章交给你!”

【我就晓得,刘芒必然会再次得胜!东洋摒挡和我们中华丽食比起来,完整不在一个级别上!】

不是井田怀树的经历不敷,而是偶然候看似很庞大的东西,很能够只卡在一个小小的处所。如果此次不是刘芒照做一遍的话,这道‘清汁’的配方,在东洋一样没人能研讨出来。

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搅拌了几分钟后,桶里的鱼蓉将汤汁里残剩的藐小残渣都吸附洁净,整桶汤开端变得清澈透明起来。

“不消直接扔出来吗?”井田怀树问道。

在网站上翻了一下消息,又看了几档关于厨艺的电视节目后,刘芒熬煮的‘清汁’已经到时候了。

【楼上的哥们,俺们新东方欢迎你啊!】

“不消,我在这看着火就行了。”井田怀树搬来一个小凳子,坐在灶台前,盯着灶台上的火焰,眼睛一眨不眨。

“我们先在中间歇息一下吧。”海胆措置完了,一起筹办的,另有剁成肉蓉的鲔鱼。

刘芒点了出来,想看看大师的批评。

“要熬制多久?”井田怀树俯下身子,看了看桶底的火苗。

【刘芒加油!最好是踏破京都,吊打统统的东洋厨师!】

“嗯,一开端是浅显‘清汁’的做法,看来等底汤熬好,前面工序才是关头。”

“大师,你太心急了。”刘芒有些好笑。

“大师,您对劲就好了。”刘芒轻笑起来。

“帮手?你说……你说!”井田怀树连连点头。

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