首页 > 美食之神 > 第九十七章 沙蟹汁的配方

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“哈哈,没错!这就是沙蟹汁,如何样?很不测吧?”罗霸道笑了起来,一脸的对劲。

罗霸道面如死灰,他像一个已经梭哈的赌徒,却等闲的被人猜出底牌。

不但鸡皮Q弹,鸡肉滑嫩,更首要的是这个碟子里的酱汁非常的特别。

“胶东一品居的兰盾?你做的这叫甚么?荷叶叫花鸡?鸡的味道在腌制的过程中,味道没有渗入出来,烤制的时候也不敷,都另有腥味,你连根基功都没入门,还美意义来插手厨神大赛?”

刘芒他们三人说话的空档,李尽然已经咀嚼完三位选手的菜品,开端点?33??了。

刘芒伸出一根指头,在放着沙蟹汁的蘸碟中沾了一点,放入嘴中抿了抿。

可就在刘芒三人分开观众席,筹办绕过大厅的圆台,从前面分开的时候。

这里的评委很多都不是本地地区的人,他们本来应当对这类海腥味是很架空的。

“无耻啊!真他娘的无耻啊!我觉得我的脸皮是天下第一,但和他们一比,那就只能屈居第三了。”

竟然用沙蟹汁来做这个白斩鸡的蘸碟,刘芒内心不得不平气罗霸道的做法很大胆。

“多谢你的美意。不过,我也提示一下你,不是本身的毕竟不是本身的,别人的东西,还是少拿为好。”刘芒挺起胸,不卑不亢的回道。

罗霸道从台上朝他们走了过来,拦住了刘芒的来路。

“这个白斩鸡,光彩金黄、皮脆肉嫩、滋味非常鲜美,真的让人百吃不厌啊!但更特别的是它的蘸酱,的确一绝啊,各位评委,你们快尝尝!”

“早在前次初赛,我就该猜到你是刘建立的孙子了。看着你爷爷的份上,我提示一下你,年青人还是应当有点自知之明的好。”罗霸道皮笑肉不笑的说道。

“现在也不晚啊,我很快就会拿返来的。”刘芒淡淡一笑。

“再等几分钟,看当作果再说,固然这李尽然满嘴跑火车,但罗霸道此次做的菜,光从光彩上看,就比别的两个的强上很多,我猜他这轮必定胜出。”

“那可不必然,我感觉你底子就没有阐扬出这块招牌的感化。”刘芒回身就走,远远的扔下一句话。

“嗯,柠檬、黄酒、生抽、白糖……”刘芒咂巴着嘴,将酱汁里所含的调料一一尝了出来。

罗霸道松了一口气,如果都能尝出来,那他还混个屁啊。

很快,成果不出刘芒所料。颠末评委的投票,罗霸道以35票的高票数,博得了进入半决赛的名额。

“是吗?看来你对本身很有信心啰?”罗霸道笑了起来,将手里端着的白斩鸡递到刘芒的面前。

“嗯,学无尽头,这才是一个厨师真正要走的路。”李尽然点点头,夹起盘子里的一块白斩鸡:“那就尝尝你这两年的服从吧。”

“装!你TM再跟老子装!”罗霸道和李尽然在底下唱双簧,五眼在观众席里破口痛骂。

罗霸道脸上的神采黑了又白,像是见了鬼一样。

“好了,我们走吧,小梦一小我待在宾馆,必定饿了,我们归去带她出来吃东西。”刘芒说道。

“桂南三鲜馆的万旭东先生是吧,你这川味辣子鸡可真的是名副实在啊,可真辣啊!除了辣就没有别的味了!应当有的麻呢?你学的是真正的川菜吗?的确是一盘渣滓!”

沙蟹是糊口在海边沙岸上的一种甲壳类植物,普通在退潮的时候大量呈现。

“哈哈,厨艺要想进步,就要不竭学习新的东西,固然我刚学习粤菜才两年,但一通百通,只要根基功打好了,上手也是挺快的。”

“楼上楼的几十家分店是我厥后开的,跟你没有任何干系。它值钱的只是块招牌,这招牌也只要在我的手里才气阐扬出最大的感化。”

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