“干基建很辛苦吧，日晒雨淋的。”刘芒在工地的厨房看了看。
“除了本地的，HN和SX的也有一些。”
将已经片成两半去取主刺的鱼片，安排在砧板上，用锋利的刀来回刮动。遇刺取刺，遇鳞去鳞，然后从刀锋上取下细致的鱼茸。
“冒题目呢！”黑脸膛男人应了一声，和刘芒两人合力抬起大灶，搬到内里的空位上。
“都是些下水，当然不要了。如何？你们还要吃？”
“能让林莫敌收为弟子的，必定也有两下子，不过他年纪太小，经历还不敷丰富。假以光阴，必定也会是一名烹调大师。”韩少白客观的评价道。
“也不晓得那小子筹办做甚么菜，他那边连口像样的锅都没有，做的出来才怪。”
“苦啥子呦，干这行的，没体例呢，要挣钱的嘛。”黑脸膛男人浑厚挠了挠头，补了一句：“不挣钱不可的哟，家里娃儿还等着上学嘛。”
“好的！”五眼点点头：“老迈，你筹办做甚么菜？”
“久了哟，一年哒。”黑脸膛男人接过烟，在鼻子上嗅了嗅，刘芒凑上前去给他点上火。
“老迈，我返来了！”五眼风风火火的从三轮车上跳下，和悟静一起将大片大片的猪肉从车上搬下来。
“这三地都喜好吃辣椒啰？”
黑脸膛男人推委了两下，乐呵呵的塞在口袋里：“有个小三轮，平时我们都是去那边的镇上买的，来回也就半个小时啰。”
“徒弟，你们早晨就吃这个啊？”
厨房很粗陋，是用彩条布搭建的，除了几口大铁锅和两把烂菜刀外，能够说是一无统统。
“老板，我们买不到，那小子更加买不到，您这道鱼羹但是夺过国际金奖的菜品。等会那些土包子吃到如许的美食，还不晓得冲动成甚么样呢。”西装男小小的拍了一个马屁。
“哟，这长季子甚么东西都本身带哈。”五眼撇了撇嘴。
“时候还够，你现在顿时去那边的集镇帮我买两百斤猪肉返来。”
“能够啰，出门在外，哪还讲究那么多啰。明天早晨吃萝卜炒肉，另有一个白菜汤，有荤有素，本身再加点榨菜，香的很嘛！”
“带领，这些你们都不要了吗？”一旁的黑脸膛男人问道。
“真是一群土鳖！”西装男走回韩少白身边，忍不住不屑的嗤笑一声。
和韩少白同来的西装男挽起袖子，将一筐鲢鱼的头尾剁掉，去除鱼身上的主刺。
刘芒往工地那边的空位上一看，那边已经搭上了一个不锈钢的灶台，韩少白换上了一件乌黑的厨师服，正在措置一大堆白花花的鲢鱼。
“徒弟，能不能把车借我用一下，我去买点菜。”
“当然能赢，菜品是由人来决定的，并不在乎它的凹凸贵贱！”
“都在这！全部镇上的肉铺都被我们跑遍了，统统好的五花肉都被我们买返来了。”五眼抹了一把额头上的汗水，气喘吁吁的说道。
“小五，快去快回！记着！我只要五花肉，上好的带皮五花肉！”
只要效韩少白这类体例做成的丸子和汤羹，才气包管鱼肉的绝对鲜嫩和绝佳的口感。
“明白！”五眼接过钥匙，屁颠屁颠的去了。
对此，黑脸膛男人显得非常满足。
“红烧肉！”
普通的酒楼的做法是将鱼片直接放入绞肉机里绞碎。但如许的话，鱼肉里必将另有残留少量的碎骨渣。固然很藐小，但还是影响口感。
锅里烧着的水开了，刘芒将切好的肉倒了出去，插手姜片和葱段，煮了一下，去洁净血水，红烧肉的前期事情就筹办完了，就等着下锅烧制了。
工地上的灶台是烧柴火的，是用铁皮大油桶改装而成，有些沉。