首页 > 美食之神 > 第三百三十一章 猪肚的妙用

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“老迈,这些如何弄?”五眼走了过来。

“交给我吧,安格斯先生。”刘芒笑了起来:“打猎是你的特长,而做菜是我的特长。”

两人将石板抬回窝棚前,又寻了几块石头架起来,做了个简朴的炉灶。

“就是你了!”在溪滩上寻觅了一会后,刘芒挑中了一块长条形的石板。

王勃立即跑了过来,往刘芒手里的石板一瞄,顿时明白过来:“哈哈,石板烧烤,真有你的!”

“安格斯先生,算了吧。”

“厨神先生,如许一来,我就没法熏制了啊!”看着切碎的肉沫,安格斯又问了起来。

“等会你们就晓得了。”刘芒奥秘一笑。

猪肚和猪肠上面有一层黏液,在措置的时候,普通厨师的做法是用面粉加盐揉搓洁净,如许才气去除它的异味,可现在在田野,甚么辅料都没有。

这类体例确切能将食品保存得更长,味道也更好。可题目是,他底子不会啊!

“我明白,会让你对劲的。”刘芒踢了踢脚下的猪内脏:“小五,清算洁净,开端做饭。”

这丛植物只要半人高,叶子是绿色的,在叶子根部发展着一串串黄豆大小的果实。

“美食偶然能唤醒一小我的斗志,不是吗?安格斯先生。”刘芒挤挤眼睛。

“本来是做熏肠?”安格斯恍若大悟。

走到前次采摘都柿的处所,刘芒再次将灌木上的都柿采摘下来。

山胡椒,别号牛筋树、假死柴、野胡椒、香叶子、它的果实味道辛辣,偶然候乃至能够代替辣椒来利用。

回到小溪边,五眼已经将猪肚和猪肠洗濯洁净了,猪腰子也用匕首剖开,剔除了内里那一层红色的筋膜。

“水壶是塑料一烧就坏,如何煮?”王勃也猎奇起来。

“好的。”五眼应了一声,提着猪内脏走向溪边,而刘芒则向丛林走去,想要找点佐料来烹调猪肉。

“猪肺不要,但也不要扔了,今后能够拿来诱鱼。猪肚和猪肠洗濯洁净,千万不要弄破了,我有大用。猪心和猪腰子也措置一下,用来烧烤最是甘旨了。”刘芒细细叮咛道。

这块石板有半米长,两尺宽,厚度在一指摆布,试了试重量,大抵有三四十斤。

在没有盐的环境下,也只要效这类味道酸中带甜的浆果,来为猪肉增加一丝味道了。

接着,刘芒拧下壶盖,将采摘来的山胡椒和都柿放入内里,一起用匕首柄碾成碎末。

“萝卜青菜各有所爱嘛,每小我都有他的糊口体例,不能强求。”刘芒回道。

中国烹调技法的繁复多样,让中国厨师们能够在粗陋的前提下,还是制作出令人垂涎欲滴的美食。

“厨神先生,你肯定你之前没插手过保存练习吗?”正在措置猪皮的安格斯看了一眼石板,问道。

“不错!不错!”刘芒连连点头:“有了这个山胡椒,就能为汤多添一分滋味了。”

看着对着本身的镜头,王子涛抖抖索索的捏起手里猪肝放进嘴里,只咬了一下,顿时‘哇’的一声吐了出来。

“咦,还能发明这个?”边走边寻觅食材的刘芒抬开端,欣喜的看着火线一丛低矮的植物。

“好吧,看来你确切不喜好它的味道。”安格斯也非常无法,毕竟这只是个节目,并不是真的田野求生。

“厨神先生,你真会糊口。”安格斯感慨起来:“如果我让人如安在残暴的环境里逃生,那你就是教人如何更好的糊口下去。”

大量的山胡椒碎末混入肉馅,一起搅拌均匀,然后刘芒取过五眼洗濯洁净的野猪肠,将肉馅灌了出来。

“没干系,我这类体例能让肉质保存的时候更长,味道也更好。”

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