“是啊，如果你爷爷还在就好了，晓得你如许聪明，他也不会将酒楼交给一个外人了。”刘芒的爸爸有些难过的说道。
五眼一看，金黄的鱼肝泡在酱汁中，上面装点着青绿的蒜苗丝和紫红的紫苏叶，让食欲大增。
一小我勤奋当然能够让他走到很高的位置，但如果少了那一丝灵感和天赋，他的平生也就止步如此。就仿佛这世上学习钢琴作曲的人那么多，可有几个最后能成为莫扎特、贝多芬一样的音乐家？
“味道还行，但还称不上是上佳之作，煎的火候有点过了，不晓得是不是鱼肝太小的原因，过分于粉嫩，影响了口感。”
但刘芒分歧，固然没有正式的拜过师门，但从心底已经认定本身担当了爷爷的衣钵。行有行规，这些东西在他以为都是理所当然的，从这点也能够看出他骨子里的那股固执。
“不可！还是不可！”可刘芒却没有说话，再次尝了一下。
“嗯嗯，此次不会错了，鱼肝固然还是贫乏一丝韧性，但必定是食材的启事，看来发明这道菜的厨师指明要用大鱼的肝脏确切是有必然事理的。”
电话里一阵沉默，然后传来李若男冷酷的回应：“刘芒先生是吧，我们很熟吗？对不起，我很忙，今后再说吧。”
刘芒扑灭三柱香，屈身跪在香案前的蒲团上恭恭敬敬的磕了三个头，然后端起案上的一碗烧刀子，一半洒在地上，仰脖将另一半一饮而尽。
很快，香案就摆好了，刘芒的爸爸从寝室来拿一张古色古香的画卷，恭恭敬敬的挂在香案上方的墙壁上。
“还是叫吧，这么大的青鱼实在不好找，下次想做的话，不晓得要比及甚么时候去了。”刘芒本身给本身找了个借口，找出那张名片，拨通了上面的电话。
“吃吧。细细品一下。”刘芒点点头。
画卷上是一个手持木杖，一脸髯毛，腰间挂着一个紫红大葫芦的时装大汉。
味道已经和做的技法已经掌控住了，能够脱手完成空间的赏格了，此次他很有信心。
刘芒这小我的缺点就是自负心太强，容不得别人一丝一毫的颐指气使，这才让他口不择言。
就像唱戏的拜唐玄宗，学木工的拜鲁班，剃头的拜罗祖（吕洞宾）一样，厨师行业当然也有本身的祖师爷。
“我额他滴娘！真是。。。太。。。太他妈好吃啦！”五眼只要效最粗鄙的话语才气描述他现在的表情。
但很多人不晓得，这句话是有下半句的。他还说，那百分之一的灵感是最首要的，比百分之九十九的汗水都要首要！
待到鱼肝被煎得焦黄后，刘芒倒入一点黄酒，加上锅盖焖上三四秒后，顺次插手肉汤汁、笋片、青豆、酱油、盐、米醋盖上锅盖再次烧制起来。
“芒芒，这真是你做的？真的太好吃了，我向来都没吃到过这没好吃的东西。”
有拜被孔子赞过，‘淄渑之合者，易牙尝而知之’的易牙，有拜说过‘治大国如烹小鲜’的伊尹，另有拜最早发明鸡精的詹王。而刘芒他们此次拜的是彭祖，一名传闻活了八百多岁的老寿星，也是公认的厨师第一祖师爷。
“啊，现在就做啊？”
味道还是有点不对，姜丝放的略少，没有盖过鱼肝本身的腥味，固然腥味几近纤细到不成闻，但刘芒还是尝出来了。
“瘦子！给我留一块！”最后的盘菜一出，刘芒他老爸就和五眼抢的不亦乐乎，像两个小孩一样。
刘芒也伸出筷子夹了一块鱼肝送入口中，细细咀嚼了一下后，眉头顿时皱了起来。
甚么叫天赋？这就是天赋！有些东西是能够靠好学苦练得来，但有些东西是老天爷赐赉你的，没有它，那永久成不了顶级的大师！