首页 > 美食之神 > 第四十九章 一品咸鱼茄子煲

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“见地是假,想分一杯羹是实吧?我传闻你还换购了一部分楼上楼的股分,这段时候正筹办帮着运作上市?”

“有点发蔫了,不过还能用。”

肉沫炒香,插手佐料!淋入高汤,茄子下锅小焖!勾入薄芡,大火收汁!

“以是你就想在上市之前,将刘芒这个楼上楼潜伏的隐患完整撤除,以便高枕无忧?”李若男咄咄逼问道。

主料和配料相辅相成,让人食欲大增。

“你一个厨师不呆在厨房炒菜,竟然跑来混黑社会,你如许不有违一个技术人的操守么?”李若男嘲笑起来。

“咳…咳…朋友相邀,美意难却…”李尽然难堪的笑了起来。

“那刘芒先生的意义这指,不再考虑我给你的代价啰?”李尽然的眼睛眯了起来。

“满汉楼?”刘芒的瞳孔锋利的收缩起来。

“可惜,贪婪不敷蛇吞象!”李尽然顿了顿:“也罢!那我就让刘芒先生看看厨神大赛上,真正的厨艺大师是如何做菜的吧。”

“我的代价也报给你了,五十亿!一分都不能少!”

“妙手!”刘芒内心一惊!

咸鱼茄子煲是粤菜的一道根基菜式,同时也是最为典范的一道菜。

“在我内心,我们刘家楼上楼的招牌,就值这个代价!”

“老迈?要把他打出去吗?”五眼问道。

“没兴趣。”刘芒舔了舔嘴唇:“我没有被狗咬了一口,还和它一起抢食的风俗。”

PS:有事回趟故乡,没有收集,明天一更,欠下的会隔天补上。

李尽然翻开冰箱,从内里取出两根茄子,拿在手里细心看了一下,又凑到鼻端嗅了嗅。

当茄子和配料全数筹办好后,李尽然开端上灶烹制了。

“李若男蜜斯?”

“李尽然?没想到罗霸道请来作说客的人是你?我本来觉得你是一头狼,如何越混越归去,和狗呆一块了?”

一道真正胜利的咸鱼茄子煲必然要口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软。咸鱼的味道要和茄子完整融会在一起,煮和炸的时候要相称精准,均衡的恰到好处。

跟着一道道工序的完成,一股浓烈的香味,从灶台上披收回来,满盈着全部厨房。

“一个亿哦,并且顿时能够转账!当然!你要现金也行,就是有点费事。”

李尽然将茄子放在砧板上,深吸一口气,菜刀就切了下去,行动缓慢,让人目炫狼籍。

“此次我来当然是和厨艺有关,我传闻江东出了一个妙手,靠着神乎其神的厨艺,连韩国的金太贤都铩羽而归。以是我想来见地见地啰。”

“那你是在耍我了?”李尽然明白过来:“刘先生,我劝你不要敬酒不吃吃罚酒,明天的事情很能够还重演,比及下次的来时候可不止是棒球棍,很能够是砍刀,或者是手枪。”

蒸汽升腾间,模糊可见紫色的茄子,鲜红的辣椒沫,翠绿的葱花,金黄的咸鱼,在沙锅里闪动着诱人的油光。

“哈哈!看来天下间不识时务的笨伯还是占多数!”李尽然神采乌青:“刘先生必然是对本身的厨艺很有信心,觉得必然能拿到厨神大赛的冠军啰?”

这个李尽然确切有两把刷子!因为大多数厨师做这道菜的时候,会先将茄子上面的皮用刮刀刮去一道,留下一道,然后切生长条状。

“你想威胁谁?”一声清丽的女声从门别传出,李若男大步从内里走了出去。

“当然啰,满汉楼大名鼎鼎的李总厨谁不晓得。”

如许做的好处是能让茄子皮和肉的分量分歧。让茄皮的焦和茄肉的滑,完美综合起来。

做这道菜的时候要先将茄子炸一下,炸出焦香的感受。可茄子本身的果肉呈海绵状,一炸的话油全数渗入出来,吃起来会感受油腻非常。

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