首页 > 美食：摆摊卖胡辣汤，干翻几条街食客 > 第268章 小小失误
一名年青男士接话道：“可不是嘛，看他把法国蜗牛烹制得如此冷傲，的确就是教科书级别的树模！”
幸亏，半决赛的环节，其他选手都或多或少呈现了一些失误。
最后，颠末一番商讨，评委团分歧同意，将本场的首席奖授予林华的加泰罗尼亚焦糖奶冻。
“但是你的设法和做法都非常值得必定，请持续尽力吧！”另一个评审员鼓励道。
是以，他们在评分地区打上了8分的标准成绩。
这对于正处于崩溃边沿的人们来讲的确是拯救的稻草，他们迫不及待地奔向四周的餐厅，狼吞虎咽地填饱肚子。
评委们相互交换着观点，现场一片喧哗喧闹，林华站在远处悄悄察看着他们的反应，心中不免多了几分自傲和高傲。
接下来就是炭烧阶段，林华问事情职员要来了烤架和柴炭，扑灭后让其产生浓烟，他将法国蜗牛一个个地摆放在烤架上，并且时不时地翻动一下，以制止它们烤焦或受热不均。
林华走进了一家颇具民族风味的饭店，挑了一个靠近窗边的坐位坐下。
林华听到这些，心中冲动非常。
四周的参赛者们也开端打量相互的制作服从，他们有的相互点头奖饰，有的则堕入沉默。
林华点了份店家特性菜，红烧鱼汤配松茸，一边享用午餐，一边思虑下午的比赛事件。
另一名密斯则谨慎地说：“我们还要细心考查才行，不能光看表象，毕竟这仿佛不属于甜点的范围了。”
“并且，我还尝到了一些创新的气味在内里，很特别，很新奇！”另一个批评员弥补道。
“没干系，我能够了解评委们的定见。”林华笑着答复。
“哇，你这个家伙真短长！连这么庞大的法国菜也能做削发乡的感受！”一名选手指着另一名选手的菜品，诧异地说道。
接下来便是摆盘了，林华挑选了色采素净的生果，配以晶莹剔透的冰块，营建出清爽怡人的视觉结果。
“嗯，这绝对是加泰罗尼亚的纯粹风味！”一个白发白叟由衷赞叹道。
他的思路垂垂腐败，表情也逐步放松下来，两小时后，当他走出店门时，感受浑身充满了生机。
评委席上，几个老资格的评审员正在轻声会商着。一名白发苍苍的老妇人指着林华的方向，感慨地说：“瞧阿谁年青人，他的创意实在令人佩服！”
固然没能获得满分，但林华仍然感激各位评委的公道讯断，也对本身接下来的应战有了些许担忧。
这使贰内心升起一丝对劲，不过很快他就认识到这只是半决赛的前奏，现在绝对不能高傲粗心。
接着，他将蜗牛肉和内脏取出来，伶仃措置洁净后再放回蜗牛壳中。
第二个环节是西餐中做，林华挑选的将法度焗蜗牛做成碳烤蜗牛。
这导致林华还是顺利进入了最后的决赛。
而决赛是在明天赋停止，到时会有更多业内大佬观赛，并且终究冠军会获得一百万的现金嘉奖。
起首，林华采购了大量优良新奇的原质料，比如鲜奶、奶油、乳清蛋白粉、明胶粉等等。
这一决策让在场的观众和参赛选手都大为赞叹，他们纷繁鼓掌喝采，表示敬佩和支撑。
半个小时摆布，法国蜗牛就被烤至金黄色，披发着诱人的香气，林华谨慎翼翼地把它们从烤架上取下，放入盘中，并配上新奇的薄荷叶作为装潢。
起首是洗濯，林华先将法国蜗牛浸泡在温水中，以去除附着在大要的一些泥土和其他杂物。
当统统参赛者都将两道菜品摆放上桌后，林华发明，他竟然是全部过程中速率最快的选手之一。
当评审团成员来到林华制作的甜点前时，氛围中满盈起一阵浓烈的香气，世人细细咀嚼后，无不赞不断口。