首页 > 美食:摆摊卖胡辣汤,干翻几条街食客 > 第273章 海鲜餐厅里的大佬
“这鱿鱼丝炒得太入味了,辣度适中,又不失鲜美。”老王徒弟边吃边奖饰道。
趁着时候还早,林华便筹办去男人的海鲜餐厅看看。
点了一份烤章鱼配清蒸石斑,林华耐烦地等候着菜品上桌。
其他几位厨师也纷繁放动手中的活儿,围过来尝鲜。
餐厅里满盈着诱人的海鲜香气,林华感受本身仿佛置身于一望无边的陆地,被各种百般的甘旨包抄着。
他高低打量了一下对方,眼中闪过一丝迷惑,常安顺看上去并不像是高高在上的那种饮食圈子大佬,反而给人一种俭朴勤奋、江湖气很重的感受。
林华看着世人吃得狼吞虎咽,内心非常对劲,本身好歹也是路边摊中的王者级别,两道小菜还是不在话下的。
林华又取来面团,擀成薄饼状,放入平底锅煎至两面金黄。
更令人称奇的是,这两道菜都做得恰到好处,既没有过量调味粉饰食材本真的味道,又没有让质料本身的味道显得单调有趣,每一口下去,都让人唇齿留香,回味无穷。
办事员穿越其间,规矩地扣问是否需求弥补酒水和餐具。
林华连连点头表示奖饰,说:“想不到在中海另有你如许藏龙卧虎的存在,我真是有眼不识泰山。”
端上桌后,林华尝了一口,鲜香麻辣,非常甘旨。
“真是不能小瞧天下人,这家的厨师到底是谁,莫非也是美食协会的成员?”
林华不由赞叹于这家店的高超技术,即便是在本身的厨艺加持下,他也只能勉强做到这类程度的甘旨。
“当然。”
林华忍不住在内心猜想了一番,他晓得本身在厨艺方面的不敷,一向靠着体系灌输,但实在比起真正的大师来,必定会有经历的缺憾。
选了一个靠窗的位置坐下,林华细心打量着四周的环境。
接着,他又夹起一块清蒸石斑,入口即化,仿佛熔化的蜜糖普通光滑。
油锅烧热,放入葱蒜姜末爆香,倒入辣椒翻炒,再倒入鱿鱼丝炒匀,最后放入豆瓣酱、辣椒面、花椒面翻炒均匀,淋入适当净水,煮至汤汁浓稠便可。
“林徒弟,你这技术是从哪学来的?甚么时候教教我们?”常安顺一边嚼着鱿鱼丝,一边含混不清地说道。
捞出后用凉水冲刷,然后挤干水分。
从肥美多汁的龙虾到晶莹剔透的生鱼片,从鲜嫩适口的扇贝到乌黑的龙虾汤,应有尽有。
他决定先尝尝这家店的技术如何。
蚵仔洗净后放入调好的面糊中,放入平底锅中煎至两面金黄,淋上蛋液,撒上葱花芝麻便可。
林华走进了这家名为“深海盛宴”的海鲜餐厅,刚一进门就被面前的气象所震惊。
“看来,我得亲身去一趟厨房,向这位大师学两手了。”林华悄悄做了决定。
不过林华并没有透暴露来,而是规矩地说道:“之前多谢你帮手了,以是我过来以后,就先咀嚼了下贵店的技术。”
“是啊,门客们必定也会对这两道菜赞不断口。”其别人也都拥戴着。
两人来到厨房,林华随便选了个位置。
“这个蚵仔煎外酥里嫩,鲜香适口,的确好吃极了!”李徒弟竖起了大拇指。
林华笑着答复:“也没甚么特别的,就是平时多看多学多练罢了,不过大师如果喜好的话,我能够抽时候偶尔来和大师交换厨艺。”
林华拿起刀叉,谨慎翼翼地切下一块章鱼肉放进嘴里,口感非常Q弹,带着微微的海盐咸香。
不一会儿,两道精彩非常的菜肴便摆上了桌子。
林华一愣,没想到这个奥秘的主厨竟然就是之前的那小我,本来他就是这里的老板兼大厨啊!
“没事,这也算是一种缘分。”
就在林华筹算先付账时,一名穿戴整齐玄色礼服的中年男人劈面走来。