首页 > 美食:我还没营业,顾客等了一条街? > 第二十一章清蒸羊肉
“道哥!道哥!明天做羊肉不?”
但是万建军没有配方,也不晓得详细该如何改进。
万建军之以是说还行,主如果因为原质料好,至于万有道的技术,那的确就是一塌胡涂,白瞎了这么好的羊肉。
如何才气让杨老板心甘甘心的把配方拿出来,万有道直到打烊了归去睡觉都没有想到一个很好的体例。
谨慎翼翼的把羊肉端上操纵台,然后撒上葱花。
体系也只是保举他用羊肉,也没有出详细的教程,乃至也没有详细的任务。
万大壮已经走不动道了,要不是万建军喊他,他就直接赖在蒸柜中间了。
杨老板恨不得给本身来一巴掌,没事去惹这个煞神干吗啊!
“香!好吃!”
终究,万有道设置的闹钟响了,时候到了,恰好这会大厅内里没几小我了,万有道从速来到厨房。
店里的杨老板也发明了万有道,但是他不敢出来打号召了,打一个号召就得丧失两碗羊肉汤,实在是太划不来了。
而万建军就直接多了,他是专业厨师,天然要从专业角度解缆。
山药是一种营养代价较高的食品,用来和羊肉一起清蒸口感很不错,但它在洗濯的时候轻易引发手痒。
为了防备于已然,万有道直接带上了手套,根绝皮肤与山药黏液的打仗,去皮以后切厚片放入碗中铺在底部。
万有道又看了一会手机,终究选定了一个做法。
在等候的时候,就已经迎来了下午的停业时候,万有道只是看了一眼手机记了一下时候就忙别的去了。
羊肉不易烂,以是普通起码要蒸90分钟摆布。
毕竟湘菜还是以炒菜为主,只要炒才气揭示出湘菜最大的魅力。
掺入适当高汤、味精、葱结,然后就直接放进蒸锅,接下来就是等候。
“行吧!我再想想体例!”
比拟土豆丝蒸肉饼和京彩瘦肉粥,清蒸羊肉的味道要差一点,但是不能打击儿子的信心,以是她必必要鼓励。
万建军同道说的非常中肯,之以是味道还过得去,完整就是沾了羊肉的光。
直到万有道消逝在拐角处,杨老板才松了一口气。
拿脱手机一搜,顿时很多教程就出来了,就光是清蒸羊肉这一个菜,就搜到了很多种做法。