首页 > 美食：我还没营业，顾客等了一条街？ > 第四十章不太熟练
万有道手上的行动慢了很多，手上的力道也变轻了。
传说中的国宴菜啊！不晓得味道如何样？
只是白雨萱怕万有道不谙练罢了，毕竟这两道工序都是有讲究的，不练个几年时候很难做好。
就连那些姜丝辣椒丝也是能够一次性全数切出来的，唯独去骨和鸡肉切丝十个大工程，这个就只能一只一只当真细心的去措置了。
万有道老脸一红,恨不得找个地缝钻出来，刚才还信心满满，立即就打脸了。
“来了！来了！”
万有道想着，他的刀功如何也到了初级,已经超越了大部分职业选手，措置一只鸡题目应当不是很大。
何况现在只是脱骨切丝罢了，实在也算不得甚么不能说的秘方。
“雅婷！东安子鸡上菜了！”
万有道曾经忘我将京彩瘦肉粥给了白雨萱眉头都没有皱一下，白雨萱天然也不是甚么鄙吝的人。
万有道措置一只鸡的工夫，白雨萱已经措置了两只，正筹办向第三只动手了。
白雨萱昂首望着天花板沉默不语，手中的行动更快了。
白雨萱用行动证了然试菜的时候她确切是因为太久没做东安子鸡而行动慢了一点。
“额……”
“还不太谙练，不过我想应当是入门了。”
就这速率还获得了白雨萱爷爷的表扬，特许她前面的十天能够不消在厨房内里刻苦了。
但是东安子鸡最后的一步，在没有白雨萱答应的环境下，万有道是绝对不会去偷师学艺的。
脱骨胜利的万有道信心满满，初级刀功咱也不是吹的好吧！
暑假一个月，白雨萱起码在厨房内里待了二十天，才勉强把整鸡脱骨给玩明白了。
白雨萱不信邪了，整鸡脱骨你短长，切鸡丝呢？
苏雅婷把东安子鸡端上桌，那些客人顿时眼睛一亮。
白雨萱手上行动没停，只是看了一眼万有道脱骨的那只鸡，很较着的没有白雨萱脱骨的那两只都雅。
不得不说，切鸡丝确切是个技术活，不过一旦把握了规律，晓得了如何找纹理，那切起来就简朴多了，就跟切浅显的猪肉没甚么辨别了。
东安子鸡固然是整鸡脱骨,但是也并非必然要一整只完整的无骨鸡，正如白雨萱所说，归正等会还要切成丝呢！