首页 > 美食：我还没营业，顾客等了一条街？ > 第一百二十章 菜品选择
“不急，不是另有七天时候吗？到时候再说吧！”
“小道，你想去哪？发丝牛百叶学会了吗？你就想着玩？下次比赛的菜品筹办好了吗？”
当然，也有人没有做湘菜，上午彭浩轩的蒋侍郎豆腐就不是湘菜。
万有道想了想，首选本身会的几个菜。
“哒哒哒，哒哒哒……”
万有道感觉本身应当多去内里逛逛，多去别的处所看看，起首要去别的店里看看别人的菜。
白雨萱第一个想到的就是东安子鸡，这是他们白家的特长菜，也是一道非常驰名的湘菜，因为是国宴菜，以是自带光环，最合适在比赛的时候做。
万有道听了主持人的先容，看了一眼白雨萱,在她眼里一样看到了迷惑。
“哦耶！”
“应当是的吧？那如许的话，能够挑选的菜就很多了啊！”
以是时候上也是来不及的，终究白雨萱也只能把东安子鸡给解撤除。
归正万有道是这么了解的。
万有道立即就想到了子龙脱袍，这也是个很高难度的菜，并且并不消破钞太长的时候，倒是一个不错的挑选。
比赛比的是口味，并不是回味，莫非还想让评委们吃了糖油粑粑以后回想着翠绿光阴的甜甜初恋？
厨房里的白萝卜和胡萝卜另有很多，充足万有道和白雨萱练习了。
当然，起首是默许湘菜系的，固然青年厨师大赛并没有明白规定必然要做湘菜，但是这但是在潇湘省的比赛，并且现在是在星城！
甚么菜比较受欢迎，甚么菜比较合适大众的口味，甚么菜又合适比赛。
白雨萱想留到最厥后做，但是一时候又想不到其他的菜来停止下一轮的比赛。
其次就是不能做之前做过的菜，青年厨师大赛统共才比了三轮，并且第二轮还是比的味觉和嗅觉，以是实际上就只要两个菜不能选。
至于发丝牛百叶，倒是一道很合适拿来比赛的菜品，但是万有道还没出师。
湘菜何止百千,只是限定两个菜罢了，即是没有限定。
“那我们现在要做的就是，先想好本身要做甚么菜，然后把需求筹办的质料报给主理方。”
至于清蒸羊肉，固然获得了杨老板的配方，但是毕竟也只是A级菜品，万有道把清蒸羊肉作为备选，如果这几天发丝牛百叶没有冲破，那就选清蒸羊肉。
连续串的夺命连环扣，直接把万有道钉得死死的，没体例，万有道只能回身进了厨房。
但是在比赛的时候做东安子鸡不比在有道菜馆。
“……”
“走！归去！”
“妈，早晨还是去醉仙居吃吗？醉仙居另有几个特性菜我还没吃到。”
而糖油粑粑固然也有特别服从，但是其本身的菜品品级只要D级，固然有爱情buff加成，但是也分歧适比赛。
间隔下一轮比赛另有十天，最迟在第七天的时候就要把本身的菜品报给主理方，他们要提早备货。
清蒸羊肉能够备选，至于海龙煲，制作时候太长了,并且服从特别，并分歧适拿来比赛。
“那做子龙脱袍？”
早晨不消停业，倒是能够放心的练习了。
“我再想想，如果没有想到其他更合适的，就做子龙脱袍了。”
回到有道菜馆的时候已经是四点半了，早晨必定是来不及停业了，梁慧月同道也不是那种只会压榨的本钱家，以是当场决定早晨不消上班，能够自在安排时候。
“吃吃吃！一天到晚就晓得吃，中午没吃吗？没闻声主持人都宣布下次比赛的题目了吗？早点归去做筹办！”
万有道也想歇息，但是这个动机才冒出来，就被万泰清叫住了。
梁慧月大手一挥，直接点头！
子龙脱袍是一道非常讲究的菜，对刀功，火候，调味，这些方面都有很高的要求。