首页 > 美食：我还没营业，顾客等了一条街？ > 第一百三十七章 过关
“道哥！短长啊！”
随后万有道在搅发的蛋清内里放入鸭肉和肥膘肉细泥，然后再次搅拌均匀，再放入葱花、味精、湿淀粉、冷鸡清汤调成稀汁。
万泰清对白雨萱和万明旭说到，就这一点，万有道做的还是很不错的。
万有道起步晚，但是进步速率缓慢，现在更是模糊有弯道超车的趋势。
万明旭尝了一口鸭淋粉松，给万有道竖起了大拇指，同时也不得不感慨万有道确切很优良。
选手只是把需求的食材提交上去，并没有报菜名，以是洪雪松竟然也没有猜出来。
“嫩如豆腐，又有鸭肉和肥膘肉泥异化的肉香，入口即化！”
“你到底是如何做到的啊？上午不是还没学会吗？”
第一个试味的当然必须是万泰清，也不要万有道提示，万泰清已经拿出了小调羹。
万泰清感觉乃至不输当年教他这道菜的阿谁教员傅！
但是现在，万有道胜利了！
开甚么打趣？就算是他也不敢吹这个牛批啊！
“过关了！你小子现在有点短长啊！这么短的时候就把鸭淋粉松给学会了！”
“你们两个也来尝尝吧！”
这下，统统评委对万有道的菜都猎奇了起来。
然后将鸡蛋清打进一个大碗，用筷子搅发成泡沫状。
终究还是沈学海大胆猜到，不是他们没有吃过组庵菜，而是他们底子不敢往阿谁方向想啊！
鸭淋粉松的主料要用到鸭肉，肥膘，另有就是粉丝和火腿。
万泰清一向在看着万有道的行动，从目前来看,如果万有道能稳定阐扬，或许还真的有能够把鸭淋粉松给做出来。
这一刻，万泰清严峻了，是的，现在反而是万泰清更严峻了。
获得了万泰清的承认，万有道终究松了一口气，总算不白费这几天没日没夜的练习。
也恰是因为万泰清之前就吃过鸭淋粉松，再加上他本身也晓得如何做，天然是晓得鸭淋粉松最正宗的味道。
并且相对于万有道，这些评委都还是比较熟谙的，没传闻过万有道家里跟谭家有甚么干系啊！
“能够。”
万有道打了个哈哈，如果没有体系，万有道是绝对不成能学会组庵菜的。
再撒入火腿末、胡椒粉，淋入鸡油出锅，盛入大碗里备用。
“爷爷，那我能够把这道菜报上去了吧？”
“这是要做甚么？”
毕竟这是万泰清教他的，必必要万泰盘点头，这道菜才气去插手比赛。
白雨萱现在都还记得沈学海聘请他们俩去学海无涯的时候，万有道当时候还甚么都不懂，而现在万有道竟然已经能做出组庵菜了。
调好稀汁以后，万有道才开仗，锅烧热放入熟猪油，烧至六成热，下入调匀的稀汁,用勺子推转，直到稀汁烧开。
现在的比赛可不但仅是万有道一小我的事情，这是全部万家人的事情！
“咳咳！幸运罢了！”
对于万有道去一趟厕所，返来就会做鸭淋粉松,统统人都是不信赖的。
特别是得知万有道从刚开端学厨到现在也才几个月的时候，对万有道就更加佩服了。
然后把筛子放在油缸上方沥干油分，以后再盛入另一大碗内。
万泰清乃至有想过要万有道放弃，换个别的菜，别的菜另有能够在五天以内学会。
“我如何看着有点像是鸭淋粉松？”
“爷爷，请吧！”
沥干油的粉丝敏捷与鸭肉稀汁一同端上操纵台，趁热将稀汁倒入粉丝碗内，顿时收回吱吱炸裂声。
青年厨师大赛主理方，现在沈学海吴阳曦另有洪雪松，以及雷博涛另有关向文，正聚在一起参议着这一次比赛的详细事件，而现在他们的手上拿着的就是40名选手上交的菜单。
最后一步非常关头，只要炸粉丝与做汤羹同时停止，才气收回吱吱声。