首页 > 美食：我继承了一个美食加工坊 > 第215章 奇怪的主题！
毕竟内里固然包含淀粉，但充其量也只不过是能够成团，而并非是能够让其制作出来的面条有嚼劲，在这一点上面，就已经是呈现了缺点。
肉一旦煮熟了以后，口感就会呈现辨别，哪怕是处于半生的状况，也没法达到最好的口感。
不过提及来，他也确切是想去现场观赏一下陈瑾的厨艺，看看他的才气到底增加到了甚么境地！
统统行动都是一气呵成，完整没有一丁点逗留。
所选用的土豆，必须是新奇出土，没有一丁点瑕疵的，如许一来，在到等会措置的时候，口感才会更加的好，制作出来的面条才会更有嚼劲。
“面条最首要的就是，嚼劲，其他的统统都是虚的。”
大师的迷惑都跟着主持人的话一点点地展开。
评委席上，莫海止不住地点头，满脸都写着对曹民生的对劲，“在主题一开端呈现的时候，我脑海中想到的体例就是操纵土豆来替代面粉，制作出来的面条，在口感上面，也并不会差多少……”
大师都纷繁朝着该方向看畴昔。
……
只见牛徒弟从肉类区内里，直接扛起了一整只牛腿。
只见他手持着两把菜刀，缓慢地在牛腿上面动手！
本次的主题面非面，打分的最关头一点，也恰刚好就是嚼劲。
牛徒弟手中的菜刀仿佛收回了闪光，在电光火石之间，已经将一整只牛腿给切割开，措置洁净。
萧远哭笑不得。
“爸！”
只见他拿起了一个竹筐，开端遴选土豆。
本身在这一个主题内里，参赛者所选用的食材就有必然的范围性，除了一些含有淀粉的食材以外，几近就都划一于无了……
第二百一十五章奇特的主题！
而至于别的的几人，莫海也都授予了本身的评价。
“牛徒弟的刀工确切是不错，只是，他所选用的是肉类，并且还是牛腿肉，这一点倒是让我有些大开眼界。”
“爸，快一点，比赛要开端了！”
最后，他再将肉一片片的取下来，放入了铁盆内里。
“再来就是本年最年青的陈瑾了……”莫海眯起眼，细心地打量着台下陈瑾的一举一动，可如何都程看不出个以是然来，“这小子到底在做些甚么？他如何跑到海鲜区去了？”
“海鲜区？师父跑去海鲜区做甚么？”
“既然是这个主题，那么就挑选这个吧。”
因为土豆本质上是和面粉有着很大辨别的。
不但仅是他，评委席上，作为本次最有资格也是最有经历的莫海，也都被陈瑾的这一行动弄得有些胡涂了。
“这是筹算操纵肉碾碎成肉泥然后制作面条吗？这确切是相称豪侈，但，肉的口感和面条的口感，有着本质上的辨别，是没法完整代替的呀。”
“牛徒弟这是筹算做甚么，他是要用牛腿的肉来制作面条吗？这确切是一种非常了不得的设法啊！”
“这个年青人，筹算做甚么？”
“看来，这个陈瑾还是有些过于年青了，直到现在都还没有明白，本次主题的关头是甚么。”
在上一届内里获得了他承认的年青人！
“唔！不愧是曹民生，他的设法和我想的一样。”
“晓得了晓得了，你也得谅解一下老爸啊，我这把年纪了，如何还能跑得快。”
这一届的参与，很大程度上，也是奔着冠军来的。
但下一秒，他却又呆住了。
就连高台上的主持人多看呆了，“要晓得，这牛腿的重量，但是重达一百多斤啊！可见牛徒弟的力量到底有多大！”
毕竟，那小我但是曹民生啊！
“只是，如果真的筹算用土豆来制作的话，就必必要面对一个题目，那就是面条的口感，毕竟土豆在嚼劲方面，是远远不如手搓面粉制作出来的面条的。”